食品列表

火腿肉(藏香猪)

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 17.8 g
能量: 503.0 Kcal 能量: 2086.0 KJ
蛋白质: 29.1 g 脂肪: 40.7 g
碳水化合物: 5.0 g 胆固醇: 83.0 mg
灰分: 7.4 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 3.0 mg
核黄素: 0.2 mg 烟酸: 0.34 mg
维生素C: 3.22 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 236.0 mg 磷: 118.0 mg
钾: 30.0 mg 钠: 298.0 mg
镁: 22.0 mg 铁: 3.1 mg
锌: 2.98 mg 硒: 0.85 mg
铜: 0.24 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 3.0 μg
Alpha_E: 0.08 mg β+γ_E: 0.02 mg
Delta_E: 0.1 mg 备注: 西藏
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

风干肉(藏香猪)

每100克营养成分

可食部: 87.0 % 水分: 11.1 g
能量: 598.0 Kcal 能量: 2473.0 KJ
蛋白质: 27.1 g 脂肪: 53.6 g
碳水化合物: 1.7 g 胆固醇: 73.0 mg
灰分: 6.5 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.23 mg 烟酸: 0.29 mg
维生素C: 3.17 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 207.0 mg 磷: 145.0 mg
钾: 26.0 mg 钠: 921.0 mg
镁: 27.0 mg 铁: 3.0 mg
锌: 2.72 mg 硒: 1.9 mg
铜: 0.28 mg 锰: 0.13 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.06 mg β+γ_E: 0.02 mg
Delta_E: 0.08 mg 备注: 西藏
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

风干肉

每100克营养成分

可食部: 87.0 % 水分: 11.1 g
能量: 598.0 Kcal 能量: 2473.0 KJ
蛋白质: 27.1 g 脂肪: 53.6 g
碳水化合物: 1.7 g 胆固醇: 73.0 mg
灰分: 6.5 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.23 mg 烟酸: 0.29 mg
维生素C: 3.17 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 207.0 mg 磷: 145.0 mg
钾: 26.0 mg 钠: 921.0 mg
镁: 27.0 mg 铁: 3.0 mg
锌: 2.72 mg 硒: 1.9 mg
铜: 0.28 mg 锰: 0.13 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.06 mg β+γ_E: 0.02 mg
Delta_E: 0.08 mg 备注: 西藏
GI: 48 嘌呤: 138.0
GL: 0.816 酸碱性: -25.54

茶肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 52.4 g
能量: 329.0 Kcal 能量: 1362.0 KJ
蛋白质: 9.0 g 脂肪: 29.6 g
碳水化合物: 6.7 g 胆固醇: 72.0 mg
灰分: 2.3 g 核黄素: 0.14 mg
烟酸: 0.08 mg 维生素C: 3.1 mg
钙: 2.0 mg 磷: 150.0 mg
钾: 178.0 mg 钠: 723.2 mg
镁: 15.0 mg 铁: 2.1 mg
锌: 2.85 mg 硒: 3.28 mg
铜: 0.17 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 备注: 哈尔滨
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

大腊肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 54.9 g
能量: 267.0 Kcal 能量: 1109.0 KJ
蛋白质: 12.9 g 脂肪: 20.1 g
碳水化合物: 8.6 g 胆固醇: 69.0 mg
灰分: 3.5 g 维生素A: 0.0 μgRAE
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.67 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 10.0 mg
钙: 24.0 mg 磷: 66.0 mg
钾: 159.0 mg 钠: 1099.1 mg
镁: 7.0 mg 铁: 1.5 mg
锌: 1.41 mg 硒: 4.6 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

大肉肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 57.0 g
能量: 273.0 Kcal 能量: 1130.0 KJ
蛋白质: 12.0 g 脂肪: 22.9 g
碳水化合物: 4.6 g 胆固醇: 72.0 mg
灰分: 3.5 g 维生素A: 0.0 μgRAE
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.24 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 7.4 mg
钙: 67.0 mg 磷: 97.0 mg
钾: 233.0 mg 钠: 1370.4 mg
镁: 27.0 mg 铁: 3.1 mg
锌: 2.55 mg 硒: 5.1 mg
铜: 0.11 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

蛋清肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 55.1 g
能量: 278.0 Kcal 能量: 1155.0 KJ
蛋白质: 12.5 g 脂肪: 22.8 g
碳水化合物: 5.8 g 胆固醇: 122.0 mg
灰分: 3.8 g 维生素A: 20.0 μgRAE
硫胺素: 20.0 mg 核黄素: 0.65 mg
烟酸: 0.06 mg 维生素C: 10.7 mg
钙: 26.0 mg 磷: 85.0 mg
钾: 161.0 mg 钠: 1143.2 mg
镁: 7.0 mg 铁: 2.2 mg
锌: 1.27 mg 硒: 5.7 mg
铜: 0.11 mg 锰: 0.02 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 20.0 μg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

儿童肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 49.8 g
能量: 290.0 Kcal 能量: 1208.0 KJ
蛋白质: 13.1 g 脂肪: 19.6 g
碳水化合物: 15.3 g 胆固醇: 61.0 mg
灰分: 2.2 g 核黄素: 0.26 mg
烟酸: 0.09 mg 维生素C: 3.0 mg
钙: 12.0 mg 磷: 101.0 mg
钾: 218.0 mg 钠: 998.2 mg
镁: 18.0 mg 铁: 3.2 mg
锌: 2.41 mg 硒: 16.66 mg
铜: 0.02 mg 锰: 0.05 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 备注: 哈尔滨
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

风干肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 55.8 g
能量: 283.0 Kcal 能量: 1173.0 KJ
蛋白质: 12.4 g 脂肪: 23.3 g
碳水化合物: 5.9 g 胆固醇: 47.0 mg
灰分: 2.6 g 维生素A: 0.0 μgRAE
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.12 mg
烟酸: 0.09 mg 维生素C: 12.6 mg
钙: 18.0 mg 磷: 121.0 mg
钾: 163.0 mg 钠: 618.0 mg
镁: 7.0 mg 铁: 3.5 mg
锌: 1.4 mg 硒: 3.5 mg
铜: 0.11 mg 锰: 0.03 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

广东香肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 33.5 g
能量: 433.0 Kcal 能量: 1795.0 KJ
蛋白质: 18.0 g 脂肪: 37.3 g
碳水化合物: 6.4 g 胆固醇: 94.0 mg
灰分: 4.8 g 维生素A: 0.0 μgRAE
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.42 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 5.7 mg
钙: 5.0 mg 磷: 173.0 mg
钾: 356.0 mg 钠: 1477.9 mg
镁: 24.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 2.62 mg 硒: 7.02 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.04 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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