食品列表

堤鱼

每100克营养成分

可食部: 64.0 % 水分: 66.9 g
能量: 191.0 Kcal 能量: 795.0 KJ
蛋白质: 17.6 g 脂肪: 12.8 g
碳水化合物: 1.3 g 灰分: 1.4 g
维生素A: 5.0 μgRAE 胡萝卜素: 0.0 μg
硫胺素: 5.0 mg 核黄素: 0.19 mg
烟酸: 0.12 mg 维生素C: 6.5 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 15.0 mg
磷: 324.0 mg 钾: 228.0 mg
钠: 65.0 mg 镁: 46.0 mg
铁: 2.2 mg 锌: 1.2 mg
硒: 80.36 mg 铜: 0.07 mg
锰: 0.03 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 5.0 μg Alpha_E: 0.33 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 厦门 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

丁香鱼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 36.3 g
能量: 196.0 Kcal 能量: 830.0 KJ
蛋白质: 37.5 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 4.6 g 胆固醇: 379.0 mg
灰分: 18.5 g 维生素A: 119.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 119.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.17 mg
维生素C: 2.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 590.0 mg 磷: 914.0 mg
钾: 664.0 mg 钠: 4375.0 mg
镁: 319.0 mg 铁: 4.3 mg
锌: 3.4 mg 硒: 41.24 mg
铜: 0.35 mg 锰: 0.84 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 119.0 μg
Alpha_E: 0.3 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 福州
GI: 4 嘌呤: 15.0
GL: 1.84 酸碱性: -182.7

丁香鱼(干)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 36.3 g
能量: 196.0 Kcal 能量: 830.0 KJ
蛋白质: 37.5 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 4.6 g 胆固醇: 379.0 mg
灰分: 18.5 g 维生素A: 119.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 119.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.17 mg
维生素C: 2.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 590.0 mg 磷: 914.0 mg
钾: 664.0 mg 钠: 4375.0 mg
镁: 319.0 mg 铁: 4.3 mg
锌: 3.4 mg 硒: 41.24 mg
铜: 0.35 mg 锰: 0.84 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 119.0 μg
Alpha_E: 0.3 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 福州
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

狗母鱼【大头狗母鱼】

每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 76.5 g
能量: 100.0 Kcal 能量: 420.0 KJ
蛋白质: 16.7 g 脂肪: 2.3 g
碳水化合物: 3.0 g 胆固醇: 71.0 mg
灰分: 1.5 g 维生素A: 11.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 11.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.1 mg
维生素C: 3.7 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 95.0 mg 磷: 263.0 mg
钾: 194.0 mg 钠: 156.3 mg
镁: 51.0 mg 铁: 2.2 mg
锌: 1.1 mg 硒: 29.48 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.02 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 11.0 μg
Alpha_E: 0.07 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 厦门
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

狗母鱼

每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 76.5 g
能量: 100.0 Kcal 能量: 420.0 KJ
蛋白质: 16.7 g 脂肪: 2.3 g
碳水化合物: 3.0 g 胆固醇: 71.0 mg
灰分: 1.5 g 维生素A: 11.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 11.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.1 mg
维生素C: 3.7 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 95.0 mg 磷: 263.0 mg
钾: 194.0 mg 钠: 156.3 mg
镁: 51.0 mg 铁: 2.2 mg
锌: 1.1 mg 硒: 29.48 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.02 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 11.0 μg
Alpha_E: 0.07 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 厦门
GI: 4 嘌呤: 15.0
GL: 1.2 酸碱性: -42.43

九九鱼

每100克营养成分

可食部: 60.0 % 水分: 64.3 g
能量: 206.0 Kcal 能量: 857.0 KJ
蛋白质: 17.0 g 脂肪: 13.7 g
碳水化合物: 3.6 g 胆固醇: 70.0 mg
灰分: 1.4 g 胡萝卜素: 0.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 4.3 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 69.0 mg
磷: 193.0 mg 钾: 133.0 mg
钠: 15.8 mg 镁: 30.0 mg
铁: 1.9 mg 锌: 0.58 mg
硒: 28.8 mg 铜: 0.19 mg
锰: 0.07 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.3 mg
β+γ_E: 0.76 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 山东 GI: 4
嘌呤: 19.0 GL: 1.44
酸碱性: -15.5

海鲫鱼

每100克营养成分

可食部: 60.0 % 水分: 64.3 g
能量: 206.0 Kcal 能量: 857.0 KJ
蛋白质: 17.0 g 脂肪: 13.7 g
碳水化合物: 3.6 g 胆固醇: 70.0 mg
灰分: 1.4 g 胡萝卜素: 0.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 4.3 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 69.0 mg
磷: 193.0 mg 钾: 133.0 mg
钠: 15.8 mg 镁: 30.0 mg
铁: 1.9 mg 锌: 0.58 mg
硒: 28.8 mg 铜: 0.19 mg
锰: 0.07 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.3 mg
β+γ_E: 0.76 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 山东 GI: 4
嘌呤: 19.0 GL: 1.44
酸碱性: -15.5

海鲫鱼【九九鱼】

每100克营养成分

可食部: 60.0 % 水分: 64.3 g
能量: 206.0 Kcal 能量: 857.0 KJ
蛋白质: 17.0 g 脂肪: 13.7 g
碳水化合物: 3.6 g 胆固醇: 70.0 mg
灰分: 1.4 g 胡萝卜素: 0.0 μg
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 4.3 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 69.0 mg
磷: 193.0 mg 钾: 133.0 mg
钠: 15.8 mg 镁: 30.0 mg
铁: 1.9 mg 锌: 0.58 mg
硒: 28.8 mg 铜: 0.19 mg
锰: 0.07 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.3 mg
β+γ_E: 0.76 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 山东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

海鳗【鲫勾】

每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 74.6 g
能量: 122.0 Kcal 能量: 513.0 KJ
蛋白质: 18.8 g 脂肪: 5.0 g
碳水化合物: 0.5 g 胆固醇: 71.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 22.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 22.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 3.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 28.0 mg 磷: 159.0 mg
钾: 266.0 mg 钠: 95.8 mg
镁: 27.0 mg 铁: 0.7 mg
锌: 0.8 mg 硒: 25.85 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.03 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 22.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.62 mg
Delta_E: 0.87 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

海鳗

每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 74.6 g
能量: 122.0 Kcal 能量: 513.0 KJ
蛋白质: 18.8 g 脂肪: 5.0 g
碳水化合物: 0.5 g 胆固醇: 71.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 22.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 22.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 3.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 28.0 mg 磷: 159.0 mg
钾: 266.0 mg 钠: 95.8 mg
镁: 27.0 mg 铁: 0.7 mg
锌: 0.8 mg 硒: 25.85 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.03 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 22.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.62 mg
Delta_E: 0.87 mg GI: 4
嘌呤: 15.0 GL: 0.2
酸碱性: -38.0

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