食品列表

金线鱼

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每100克营养成分

可食部: 40.0 % 水分: 77.1 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 424.0 KJ
蛋白质: 18.6 g 脂肪: 2.9 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 54.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 20.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 20.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 4.8 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 102.0 mg 磷: 128.0 mg
钾: 300.0 mg 钠: 118.0 mg
镁: 29.0 mg 铁: 1.4 mg
锌: 0.66 mg 硒: 48.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.05 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 20.0 μg
Alpha_E: 0.47 mg β+γ_E: 0.14 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 4 嘌呤: 15.0
酸碱性: 153.82

金线鱼【红三鱼】

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每100克营养成分

可食部: 40.0 % 水分: 77.1 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 424.0 KJ
蛋白质: 18.6 g 脂肪: 2.9 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 54.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 20.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 20.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 4.8 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 102.0 mg 磷: 128.0 mg
钾: 300.0 mg 钠: 118.0 mg
镁: 29.0 mg 铁: 1.4 mg
锌: 0.66 mg 硒: 48.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.05 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 20.0 μg
Alpha_E: 0.47 mg β+γ_E: 0.14 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

红三鱼

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每100克营养成分

可食部: 40.0 % 水分: 77.1 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 424.0 KJ
蛋白质: 18.6 g 脂肪: 2.9 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 54.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 20.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 20.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 4.8 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 102.0 mg 磷: 128.0 mg
钾: 300.0 mg 钠: 118.0 mg
镁: 29.0 mg 铁: 1.4 mg
锌: 0.66 mg 硒: 48.3 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.05 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 20.0 μg
Alpha_E: 0.47 mg β+γ_E: 0.14 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 4 嘌呤: 15.0
酸碱性: 153.82

绿鳍马面鲀【面包鱼、橡皮鱼】

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每100克营养成分

可食部: 52.0 % 水分: 78.9 g
能量: 83.0 Kcal 能量: 350.0 KJ
蛋白质: 18.1 g 脂肪: 0.6 g
碳水化合物: 1.2 g 胆固醇: 45.0 mg
灰分: 1.2 g 维生素A: 15.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 15.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 3.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 54.0 mg 磷: 185.0 mg
钾: 291.0 mg 钠: 80.5 mg
镁: 27.0 mg 铁: 0.9 mg
锌: 1.44 mg 硒: 38.18 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 15.0 μg
Alpha_E: 0.25 mg β+γ_E: 0.78 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

丁珠鱼

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每100克营养成分

可食部: 63.0 % 水分: 74.8 g
能量: 121.0 Kcal 能量: 506.0 KJ
蛋白质: 18.9 g 脂肪: 5.0 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 88.0 mg
灰分: 1.3 g 维生素A: 25.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 25.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 34.0 mg 磷: 164.0 mg
钾: 299.0 mg 钠: 106.1 mg
镁: 36.0 mg 铁: 1.8 mg
锌: 1.08 mg 硒: 45.07 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.09 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 25.0 μg
Alpha_E: 0.49 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.32 mg GI: 4
嘌呤: 15.0 酸碱性: -4.77

梅童鱼【大头仔鱼、丁珠鱼】

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每100克营养成分

可食部: 63.0 % 水分: 74.8 g
能量: 121.0 Kcal 能量: 506.0 KJ
蛋白质: 18.9 g 脂肪: 5.0 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 88.0 mg
灰分: 1.3 g 维生素A: 25.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 25.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 34.0 mg 磷: 164.0 mg
钾: 299.0 mg 钠: 106.1 mg
镁: 36.0 mg 铁: 1.8 mg
锌: 1.08 mg 硒: 45.07 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.09 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 25.0 μg
Alpha_E: 0.49 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.32 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

梅童鱼

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每100克营养成分

可食部: 63.0 % 水分: 74.8 g
能量: 121.0 Kcal 能量: 506.0 KJ
蛋白质: 18.9 g 脂肪: 5.0 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 88.0 mg
灰分: 1.3 g 维生素A: 25.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 25.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 34.0 mg 磷: 164.0 mg
钾: 299.0 mg 钠: 106.1 mg
镁: 36.0 mg 铁: 1.8 mg
锌: 1.08 mg 硒: 45.07 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.09 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 25.0 μg
Alpha_E: 0.49 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.32 mg GI: 4
嘌呤: 15.0 酸碱性: -4.77

大头仔鱼

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每100克营养成分

可食部: 63.0 % 水分: 74.8 g
能量: 121.0 Kcal 能量: 506.0 KJ
蛋白质: 18.9 g 脂肪: 5.0 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 88.0 mg
灰分: 1.3 g 维生素A: 25.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 25.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 34.0 mg 磷: 164.0 mg
钾: 299.0 mg 钠: 106.1 mg
镁: 36.0 mg 铁: 1.8 mg
锌: 1.08 mg 硒: 45.07 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.09 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 25.0 μg
Alpha_E: 0.49 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.32 mg GI: 4
嘌呤: 15.0 酸碱性: -4.77

沙丁鱼

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 78.0 g
能量: 89.0 Kcal 能量: 377.0 KJ
蛋白质: 19.8 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 158.0 mg
灰分: 1.3 g 胡萝卜素: 0.0 μg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 2.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 184.0 mg 磷: 183.0 mg
钾: 136.0 mg 钠: 91.5 mg
镁: 30.0 mg 铁: 1.4 mg
锌: 0.16 mg 硒: 48.95 mg
铜: 0.02 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.26 mg
备注: 山东 GI: 4
嘌呤: 82.0 酸碱性: 68.61

沙鲻

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 78.0 g
能量: 89.0 Kcal 能量: 377.0 KJ
蛋白质: 19.8 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 158.0 mg
灰分: 1.3 g 胡萝卜素: 0.0 μg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 2.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 184.0 mg 磷: 183.0 mg
钾: 136.0 mg 钠: 91.5 mg
镁: 30.0 mg 铁: 1.4 mg
锌: 0.16 mg 硒: 48.95 mg
铜: 0.02 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.26 mg
备注: 山东 GI: 4
嘌呤: 82.0 酸碱性: 68.61

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