食品列表

鲅鱼【马鲛鱼、燕鲅鱼、巴鱼】

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每100克营养成分

可食部: 80.0 % 水分: 72.5 g
能量: 121.0 Kcal 能量: 511.0 KJ
蛋白质: 21.2 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 2.1 g 胆固醇: 75.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 19.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 19.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 35.0 mg 磷: 130.0 mg
钾: 370.0 mg 钠: 74.2 mg
镁: 50.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 1.39 mg 硒: 51.81 mg
铜: 0.37 mg 锰: 0.03 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 19.0 μg
Alpha_E: 0.44 mg β+γ_E: 0.16 mg
Delta_E: 0.11 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

巴鱼

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每100克营养成分

可食部: 80.0 % 水分: 72.5 g
能量: 121.0 Kcal 能量: 511.0 KJ
蛋白质: 21.2 g 脂肪: 3.1 g
碳水化合物: 2.1 g 胆固醇: 75.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 19.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 19.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 2.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 35.0 mg 磷: 130.0 mg
钾: 370.0 mg 钠: 74.2 mg
镁: 50.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 1.39 mg 硒: 51.81 mg
铜: 0.37 mg 锰: 0.03 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 19.0 μg
Alpha_E: 0.44 mg β+γ_E: 0.16 mg
Delta_E: 0.11 mg GI: 4
嘌呤: 214.0 GL: 0.84
酸碱性: 71.83

鲅鱼（咸）【咸马胶】

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 52.8 g
能量: 157.0 Kcal 能量: 666.0 KJ
蛋白质: 23.3 g 脂肪: 1.6 g
碳水化合物: 12.4 g 胆固醇: 89.0 mg
灰分: 9.9 g 胡萝卜素: 0.0 μg
核黄素: 0.04 mg 维生素C: 2.7 mg
维生素D: 0.0 μg 磷: 228.0 mg
钾: 298.0 mg 钠: 5350.0 mg
铁: 6.2 mg 锌: 2.33 mg
硒: 28.3 mg 铜: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 4.6 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

咸鲅鱼

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 52.8 g
能量: 157.0 Kcal 能量: 666.0 KJ
蛋白质: 23.3 g 脂肪: 1.6 g
碳水化合物: 12.4 g 胆固醇: 89.0 mg
灰分: 9.9 g 胡萝卜素: 0.0 μg
核黄素: 0.04 mg 维生素C: 2.7 mg
维生素D: 0.0 μg 磷: 228.0 mg
钾: 298.0 mg 钠: 5350.0 mg
铁: 6.2 mg 锌: 2.33 mg
硒: 28.3 mg 铜: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 4.6 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 广东 GI: 4
嘌呤: 214.0 GL: 4.96
酸碱性: 71.83

咸马胶

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每100克营养成分

可食部: 67.0 % 水分: 52.8 g
能量: 157.0 Kcal 能量: 666.0 KJ
蛋白质: 23.3 g 脂肪: 1.6 g
碳水化合物: 12.4 g 胆固醇: 89.0 mg
灰分: 9.9 g 胡萝卜素: 0.0 μg
核黄素: 0.04 mg 维生素C: 2.7 mg
维生素D: 0.0 μg 磷: 228.0 mg
钾: 298.0 mg 钠: 5350.0 mg
铁: 6.2 mg 锌: 2.33 mg
硒: 28.3 mg 铜: 0.1 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g Alpha_E: 4.6 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 广东 GI: 4
嘌呤: 214.0 GL: 4.96
酸碱性: 71.83

鲆

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每100克营养成分

可食部: 68.0 % 水分: 75.9 g
能量: 112.0 Kcal 能量: 472.0 KJ
蛋白质: 20.8 g 脂肪: 3.2 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 81.0 mg
灰分: 1.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.11 mg 维生素C: 4.5 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 55.0 mg
磷: 178.0 mg 钾: 317.0 mg
钠: 66.7 mg 镁: 55.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.53 mg
硒: 36.97 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.04 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.16 mg
β+γ_E: 0.34 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 青岛 GI: 4
嘌呤: 125.0 酸碱性: -12.35

鲆【片口鱼、比目鱼】

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每100克营养成分

可食部: 68.0 % 水分: 75.9 g
能量: 112.0 Kcal 能量: 472.0 KJ
蛋白质: 20.8 g 脂肪: 3.2 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 81.0 mg
灰分: 1.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.11 mg 维生素C: 4.5 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 55.0 mg
磷: 178.0 mg 钾: 317.0 mg
钠: 66.7 mg 镁: 55.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.53 mg
硒: 36.97 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.04 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.16 mg
β+γ_E: 0.34 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 青岛 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

片口鱼

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每100克营养成分

可食部: 68.0 % 水分: 75.9 g
能量: 112.0 Kcal 能量: 472.0 KJ
蛋白质: 20.8 g 脂肪: 3.2 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 81.0 mg
灰分: 1.9 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.11 mg 维生素C: 4.5 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 55.0 mg
磷: 178.0 mg 钾: 317.0 mg
钠: 66.7 mg 镁: 55.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.53 mg
硒: 36.97 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.04 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.16 mg
β+γ_E: 0.34 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 青岛 GI: 4
嘌呤: 125.0 酸碱性: -12.35

鲈花

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每100克营养成分

可食部: 58.0 % 水分: 76.5 g
能量: 105.0 Kcal 能量: 442.0 KJ
蛋白质: 18.6 g 脂肪: 3.4 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 86.0 mg
灰分: 1.5 g 维生素A: 19.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 19.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.17 mg
维生素C: 3.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 138.0 mg 磷: 242.0 mg
钾: 205.0 mg 钠: 144.1 mg
镁: 37.0 mg 铁: 2.0 mg
锌: 2.83 mg 硒: 33.06 mg
铜: 0.05 mg 锰: 0.04 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 19.0 μg
Alpha_E: 0.38 mg β+γ_E: 0.37 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 4
嘌呤: 227.0 酸碱性: -29.2

鲈鱼

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每100克营养成分

可食部: 58.0 % 水分: 76.5 g
能量: 105.0 Kcal 能量: 442.0 KJ
蛋白质: 18.6 g 脂肪: 3.4 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 86.0 mg
灰分: 1.5 g 维生素A: 19.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 19.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.17 mg
维生素C: 3.1 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 138.0 mg 磷: 242.0 mg
钾: 205.0 mg 钠: 144.1 mg
镁: 37.0 mg 铁: 2.0 mg
锌: 2.83 mg 硒: 33.06 mg
铜: 0.05 mg 锰: 0.04 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 19.0 μg
Alpha_E: 0.38 mg β+γ_E: 0.37 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 4
嘌呤: 227.0 酸碱性: -29.2

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