食品列表

豇豆（煮）

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 64.8 g
能量: 133.0 Kcal 能量: 556.0 KJ
蛋白质: 9.5 g 脂肪: 0.6 g
碳水化合物: 24.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 9.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.26 mg 烟酸: 0.28 mg
维生素C: 0.8 mg 维生素D: 1.0 μg
钙: 29.0 mg 磷: 87.0 mg
钾: 400.0 mg 钠: 0.0 mg
铁: 3.4 mg 不溶性膳食纤维: 1.8 g
视黄醇: 0.0 μg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豌豆（干）

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.4 g
能量: 334.0 Kcal 能量: 1395.0 KJ
蛋白质: 20.3 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 65.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.4 g 维生素A: 21.0 μgRAE
胡萝卜素: 250.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.49 mg 烟酸: 0.14 mg
维生素C: 2.4 mg 钙: 97.0 mg
磷: 259.0 mg 钾: 823.0 mg
钠: 9.7 mg 镁: 118.0 mg
铁: 4.9 mg 锌: 2.35 mg
硒: 1.69 mg 铜: 0.47 mg
锰: 1.15 mg 不溶性膳食纤维: 10.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 8.28 mg Delta_E: 0.19 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

干豌豆

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.4 g
能量: 334.0 Kcal 能量: 1395.0 KJ
蛋白质: 20.3 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 65.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.4 g 维生素A: 21.0 μgRAE
胡萝卜素: 250.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.49 mg 烟酸: 0.14 mg
维生素C: 2.4 mg 钙: 97.0 mg
磷: 259.0 mg 钾: 823.0 mg
钠: 9.7 mg 镁: 118.0 mg
铁: 4.9 mg 锌: 2.35 mg
硒: 1.69 mg 铜: 0.47 mg
锰: 1.15 mg 不溶性膳食纤维: 10.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 8.28 mg Delta_E: 0.19 mg
GI: 42 嘌呤: 86.0
GL: 23.268 酸碱性: 457.17

豌豆（花）

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 11.5 g
能量: 336.0 Kcal 能量: 1406.0 KJ
蛋白质: 21.6 g 脂肪: 1.0 g
碳水化合物: 63.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.3 g 维生素A: 20.0 μgRAE
胡萝卜素: 240.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.68 mg 烟酸: 0.22 mg
维生素C: 2.4 mg 钙: 106.0 mg
磷: 218.0 mg 钾: 736.0 mg
钠: 3.2 mg 镁: 112.0 mg
铁: 4.4 mg 锌: 2.47 mg
硒: 9.72 mg 铜: 0.54 mg
锰: 1.17 mg 不溶性膳食纤维: 6.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.11 mg
β+γ_E: 9.27 mg Delta_E: 0.25 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

花豌豆

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 11.5 g
能量: 336.0 Kcal 能量: 1406.0 KJ
蛋白质: 21.6 g 脂肪: 1.0 g
碳水化合物: 63.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.3 g 维生素A: 20.0 μgRAE
胡萝卜素: 240.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.68 mg 烟酸: 0.22 mg
维生素C: 2.4 mg 钙: 106.0 mg
磷: 218.0 mg 钾: 736.0 mg
钠: 3.2 mg 镁: 112.0 mg
铁: 4.4 mg 锌: 2.47 mg
硒: 9.72 mg 铜: 0.54 mg
锰: 1.17 mg 不溶性膳食纤维: 6.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.11 mg
β+γ_E: 9.27 mg Delta_E: 0.25 mg
GI: 42 嘌呤: 86.0
GL: 23.814 酸碱性: 475.84

豌豆（煮）

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 70.5 g
能量: 107.0 Kcal 能量: 448.0 KJ
蛋白质: 8.9 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 19.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 33.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.22 mg 烟酸: 0.09 mg
维生素C: 1.9 mg 维生素D: 14.0 μg
钙: 29.0 mg 磷: 129.0 mg
钾: 230.0 mg 钠: 1.0 mg
铁: 2.3 mg 不溶性膳食纤维: 2.4 g
视黄醇: 0.0 μg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

鹰嘴豆【桃豆】

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 11.3 g
能量: 340.0 Kcal 能量: 1433.0 KJ
蛋白质: 21.2 g 脂肪: 4.2 g
碳水化合物: 60.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.3 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 86.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.41 mg 烟酸: 0.25 mg
维生素D: 3.5 μg 钙: 150.0 mg
磷: 450.0 mg 钾: 830.0 mg
钠: 6.0 mg 镁: 210.0 mg
铁: 3.4 mg 锌: 1.5 mg
铜: 0.44 mg 锰: 2.2 mg
不溶性膳食纤维: 11.6 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

荆豆

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 9.0 g
能量: 407.0 Kcal 能量: 1702.0 KJ
蛋白质: 43.6 g 脂肪: 14.3 g
碳水化合物: 28.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.6 g 维生素A: 21.0 μgRAE
胡萝卜素: 250.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
烟酸: 0.25 mg 维生素C: 1.8 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 207.0 mg
磷: 785.0 mg 铁: 7.3 mg
不溶性膳食纤维: 5.2 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 陕西 GI: 17
嘌呤: 75.0 GL: 3.961
酸碱性: 226.37

荆豆（干）

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 9.0 g
能量: 407.0 Kcal 能量: 1702.0 KJ
蛋白质: 43.6 g 脂肪: 14.3 g
碳水化合物: 28.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.6 g 维生素A: 21.0 μgRAE
胡萝卜素: 250.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
烟酸: 0.25 mg 维生素C: 1.8 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 207.0 mg
磷: 785.0 mg 铁: 7.3 mg
不溶性膳食纤维: 5.2 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 陕西 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

扭豆

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.7 g
能量: 348.0 Kcal 能量: 1454.0 KJ
蛋白质: 19.8 g 脂肪: 4.5 g
碳水化合物: 58.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 6.2 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.66 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 231.0 mg 磷: 528.0 mg
铁: 12.5 mg 不溶性膳食纤维: 3.7 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 广西
GI: 17 嘌呤: 75.0
GL: 9.367 酸碱性: 226.37

共 29 条结果，当前为第 2 / 3 页