食品列表

脱水白菜

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.0 g
能量: 305.0 Kcal 能量: 1275.0 KJ
蛋白质: 6.2 g 脂肪: 0.8 g
碳水化合物: 72.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 10.1 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.24 mg 维生素C: 4.8 mg
维生素D: 187.0 μg 钙: 908.0 mg
磷: 485.0 mg 钾: 2269.0 mg
钠: 492.5 mg 镁: 219.0 mg
铁: 13.8 mg 锌: 4.68 mg
硒: 6.33 mg 铜: 0.87 mg
锰: 2.65 mg 不溶性膳食纤维: 9.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 兰州
GI: 26 嘌呤: 14.0
GL: 16.51 酸碱性: 215.18

白菜（脱水）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.0 g
能量: 305.0 Kcal 能量: 1275.0 KJ
蛋白质: 6.2 g 脂肪: 0.8 g
碳水化合物: 72.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 10.1 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.24 mg 维生素C: 4.8 mg
维生素D: 187.0 μg 钙: 908.0 mg
磷: 485.0 mg 钾: 2269.0 mg
钠: 492.5 mg 镁: 219.0 mg
铁: 13.8 mg 锌: 4.68 mg
硒: 6.33 mg 铜: 0.87 mg
锰: 2.65 mg 不溶性膳食纤维: 9.4 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 兰州
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

白菜薹【菜薹，菜心】

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每100克营养成分

可食部: 84.0 % 水分: 91.3 g
能量: 28.0 Kcal 能量: 118.0 KJ
蛋白质: 2.8 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 80.0 μgRAE
胡萝卜素: 960.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 1.2 mg 维生素D: 44.0 μg
钙: 96.0 mg 磷: 54.0 mg
钾: 236.0 mg 钠: 26.0 mg
镁: 19.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.87 mg 硒: 6.68 mg
铜: 0.18 mg 锰: 0.41 mg
不溶性膳食纤维: 1.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.22 mg
Delta_E: 0.09 mg

白菜薹

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每100克营养成分

可食部: 84.0 % 水分: 91.3 g
能量: 28.0 Kcal 能量: 118.0 KJ
蛋白质: 2.8 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 80.0 μgRAE
胡萝卜素: 960.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 1.2 mg 维生素D: 44.0 μg
钙: 96.0 mg 磷: 54.0 mg
钾: 236.0 mg 钠: 26.0 mg
镁: 19.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.87 mg 硒: 6.68 mg
铜: 0.18 mg 锰: 0.41 mg
不溶性膳食纤维: 1.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.22 mg
Delta_E: 0.09 mg GI: 26
嘌呤: 12.6 GL: 0.598
酸碱性: 228.97

白菜薹【菜薹、菜心】

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每100克营养成分

可食部: 84.0 % 水分: 91.3 g
能量: 28.0 Kcal 能量: 118.0 KJ
蛋白质: 2.8 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 80.0 μgRAE
胡萝卜素: 960.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 1.2 mg 维生素D: 44.0 μg
钙: 96.0 mg 磷: 54.0 mg
钾: 236.0 mg 钠: 26.0 mg
镁: 19.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.87 mg 硒: 6.68 mg
铜: 0.18 mg 锰: 0.41 mg
不溶性膳食纤维: 1.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.22 mg
Delta_E: 0.09 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

菜心

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每100克营养成分

可食部: 84.0 % 水分: 91.3 g
能量: 28.0 Kcal 能量: 118.0 KJ
蛋白质: 2.8 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 80.0 μgRAE
胡萝卜素: 960.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 1.2 mg 维生素D: 44.0 μg
钙: 96.0 mg 磷: 54.0 mg
钾: 236.0 mg 钠: 26.0 mg
镁: 19.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.87 mg 硒: 6.68 mg
铜: 0.18 mg 锰: 0.41 mg
不溶性膳食纤维: 1.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.22 mg
Delta_E: 0.09 mg GI: 26
嘌呤: 12.6 GL: 0.598
酸碱性: 228.97

菜薹

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每100克营养成分

可食部: 84.0 % 水分: 91.3 g
能量: 28.0 Kcal 能量: 118.0 KJ
蛋白质: 2.8 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 80.0 μgRAE
胡萝卜素: 960.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.08 mg
维生素C: 1.2 mg 维生素D: 44.0 μg
钙: 96.0 mg 磷: 54.0 mg
钾: 236.0 mg 钠: 26.0 mg
镁: 19.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.87 mg 硒: 6.68 mg
铜: 0.18 mg 锰: 0.41 mg
不溶性膳食纤维: 1.7 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.21 mg β+γ_E: 0.22 mg
Delta_E: 0.09 mg GI: 26
嘌呤: 12.6 GL: 0.598
酸碱性: 228.97

紫菜薹

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每100克营养成分

可食部: 52.0 % 水分: 91.1 g
能量: 43.0 Kcal 能量: 180.0 KJ
蛋白质: 2.9 g 脂肪: 2.5 g
碳水化合物: 2.7 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 80.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 57.0 μg
钙: 26.0 mg 磷: 60.0 mg
钾: 221.0 mg 钠: 1.5 mg
镁: 15.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 0.9 mg 硒: 8.43 mg
铜: 0.12 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.01 mg
β+γ_E: 0.03 mg Delta_E: 0.47 mg
备注: 武汉 嘌呤: 12.0
酸碱性: 165.2

红菜薹

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每100克营养成分

可食部: 52.0 % 水分: 91.1 g
能量: 43.0 Kcal 能量: 180.0 KJ
蛋白质: 2.9 g 脂肪: 2.5 g
碳水化合物: 2.7 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 80.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 57.0 μg
钙: 26.0 mg 磷: 60.0 mg
钾: 221.0 mg 钠: 1.5 mg
镁: 15.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 0.9 mg 硒: 8.43 mg
铜: 0.12 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.01 mg
β+γ_E: 0.03 mg Delta_E: 0.47 mg
备注: 武汉 嘌呤: 12.0
酸碱性: 165.2

红菜薹【紫菜薹】

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每100克营养成分

可食部: 52.0 % 水分: 91.1 g
能量: 43.0 Kcal 能量: 180.0 KJ
蛋白质: 2.9 g 脂肪: 2.5 g
碳水化合物: 2.7 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 80.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.9 mg 维生素D: 57.0 μg
钙: 26.0 mg 磷: 60.0 mg
钾: 221.0 mg 钠: 1.5 mg
镁: 15.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 0.9 mg 硒: 8.43 mg
铜: 0.12 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.01 mg
β+γ_E: 0.03 mg Delta_E: 0.47 mg
备注: 武汉 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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