食品列表

龙角

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每100克营养成分

可食部: 57.0 % 水分: 73.0 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 423.0 KJ
蛋白质: 4.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 21.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.19 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.5 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 7.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 437.0 mg 钠: 5.8 mg
镁: 49.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.62 mg 铜: 0.18 mg
锰: 0.38 mg 不溶性膳食纤维: 1.7 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 江苏
嘌呤: 2.0 酸碱性: 33.5

菱角（老、鲜）【龙角】

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每100克营养成分

可食部: 57.0 % 水分: 73.0 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 423.0 KJ
蛋白质: 4.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 21.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.19 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.5 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 7.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 437.0 mg 钠: 5.8 mg
镁: 49.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.62 mg 铜: 0.18 mg
锰: 0.38 mg 不溶性膳食纤维: 1.7 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 江苏
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

菱角(老，鲜）【龙角】

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每100克营养成分

可食部: 57.0 % 水分: 73.0 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 423.0 KJ
蛋白质: 4.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 21.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.19 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.5 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 7.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 437.0 mg 钠: 5.8 mg
镁: 49.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.62 mg 铜: 0.18 mg
锰: 0.38 mg 不溶性膳食纤维: 1.7 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 江苏

老菱角

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每100克营养成分

可食部: 57.0 % 水分: 73.0 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 423.0 KJ
蛋白质: 4.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 21.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.19 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.5 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 7.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 437.0 mg 钠: 5.8 mg
镁: 49.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.62 mg 铜: 0.18 mg
锰: 0.38 mg 不溶性膳食纤维: 1.7 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 江苏
嘌呤: 2.0 酸碱性: 33.5

鲜菱角

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每100克营养成分

可食部: 57.0 % 水分: 73.0 g
能量: 101.0 Kcal 能量: 423.0 KJ
蛋白质: 4.5 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 21.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.19 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.5 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 7.0 mg 磷: 93.0 mg
钾: 437.0 mg 钠: 5.8 mg
镁: 49.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.62 mg 铜: 0.18 mg
锰: 0.38 mg 不溶性膳食纤维: 1.7 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 江苏
嘌呤: 2.0 酸碱性: 33.5

蒲菜（鲜）【香蒲、甘蒲、野茭白】

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每100克营养成分

可食部: 12.0 % 水分: 95.0 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 56.0 KJ
蛋白质: 1.2 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.3 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 6.0 μg
钙: 53.0 mg 磷: 24.0 mg
铁: 0.2 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

蒲菜（鲜）【香蒲，甘蒲，野茭白】

▼

每100克营养成分

可食部: 12.0 % 水分: 95.0 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 56.0 KJ
蛋白质: 1.2 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.3 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 6.0 μg
钙: 53.0 mg 磷: 24.0 mg
铁: 0.2 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 北京

水芹菜

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每100克营养成分

可食部: 60.0 % 水分: 96.2 g
能量: 13.0 Kcal 能量: 54.0 KJ
蛋白质: 1.4 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 1.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 32.0 μgRAE
胡萝卜素: 380.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.19 mg
维生素C: 1.0 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 38.0 mg 磷: 32.0 mg
钾: 212.0 mg 钠: 40.9 mg
镁: 16.0 mg 铁: 6.9 mg
锌: 0.38 mg 硒: 0.81 mg
铜: 0.1 mg 锰: 0.79 mg
不溶性膳食纤维: 0.9 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.1 mg β+γ_E: 0.22 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 上海
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

茭白（鲜）【茭笋，茭粑】

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每100克营养成分

可食部: 74.0 % 水分: 92.2 g
能量: 26.0 Kcal 能量: 110.0 KJ
蛋白质: 1.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 30.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 36.0 mg
钾: 209.0 mg 钠: 5.8 mg
镁: 8.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.33 mg 硒: 0.45 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.49 mg
不溶性膳食纤维: 1.9 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.99 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg

茭白（鲜）【茭笋、茭粑】

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每100克营养成分

可食部: 74.0 % 水分: 92.2 g
能量: 26.0 Kcal 能量: 110.0 KJ
蛋白质: 1.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 5.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.5 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 30.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 36.0 mg
钾: 209.0 mg 钠: 5.8 mg
镁: 8.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.33 mg 硒: 0.45 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.49 mg
不溶性膳食纤维: 1.9 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.99 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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