食品列表

凉薯

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 85.2 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 236.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 13.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 21.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 111.0 mg 钠: 5.5 mg
镁: 14.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.23 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.32 mg β+γ_E: 0.45 mg
Delta_E: 0.09 mg 嘌呤: 15.0
酸碱性: 94.42

地瓜

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 85.2 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 236.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 13.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 21.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 111.0 mg 钠: 5.5 mg
镁: 14.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.23 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.32 mg β+γ_E: 0.45 mg
Delta_E: 0.09 mg 嘌呤: 15.0
酸碱性: 94.42

粉葛

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 60.1 g
能量: 150.0 Kcal 能量: 628.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 36.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.09 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 24.0 μg 磷: 48.0 mg
钾: 0.0 mg 铁: 1.3 mg
硒: 1.22 mg 锰: 0.2 mg
不溶性膳食纤维: 2.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东 嘌呤: 15.0
酸碱性: -45.48

葛署

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 60.1 g
能量: 150.0 Kcal 能量: 628.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 36.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.09 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 24.0 μg 磷: 48.0 mg
钾: 0.0 mg 铁: 1.3 mg
硒: 1.22 mg 锰: 0.2 mg
不溶性膳食纤维: 2.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东 嘌呤: 15.0
酸碱性: -45.48

葛（鲜）【葛署、粉葛】

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 60.1 g
能量: 150.0 Kcal 能量: 628.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 36.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.09 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 24.0 μg 磷: 48.0 mg
钾: 0.0 mg 铁: 1.3 mg
硒: 1.22 mg 锰: 0.2 mg
不溶性膳食纤维: 2.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

葛（鲜）【葛署，粉葛】

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 60.1 g
能量: 150.0 Kcal 能量: 628.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 36.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.09 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 24.0 μg 磷: 48.0 mg
钾: 0.0 mg 铁: 1.3 mg
硒: 1.22 mg 锰: 0.2 mg
不溶性膳食纤维: 2.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东

葛

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每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 60.1 g
能量: 150.0 Kcal 能量: 628.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 36.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.09 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 24.0 μg 磷: 48.0 mg
钾: 0.0 mg 铁: 1.3 mg
硒: 1.22 mg 锰: 0.2 mg
不溶性膳食纤维: 2.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 广东 嘌呤: 15.0
酸碱性: -45.48

山药（鲜）【薯蓣、大薯】

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每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 84.8 g
能量: 57.0 Kcal 能量: 240.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 12.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 34.0 mg
钾: 213.0 mg 钠: 18.6 mg
镁: 20.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.27 mg 硒: 0.55 mg
铜: 0.24 mg 锰: 0.12 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.24 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

山药（鲜）【薯蓣，大薯】

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每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 84.8 g
能量: 57.0 Kcal 能量: 240.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 12.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 34.0 mg
钾: 213.0 mg 钠: 18.6 mg
镁: 20.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.27 mg 硒: 0.55 mg
铜: 0.24 mg 锰: 0.12 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.24 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg

大薯

▼

每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 84.8 g
能量: 57.0 Kcal 能量: 240.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 12.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 5.0 μg
钙: 16.0 mg 磷: 34.0 mg
钾: 213.0 mg 钠: 18.6 mg
镁: 20.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.27 mg 硒: 0.55 mg
铜: 0.24 mg 锰: 0.12 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.24 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 51
嘌呤: 15.0 GL: 5.916
酸碱性: 152.13

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