食品列表

猪肉(腿)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 67.6 g
能量: 190.0 Kcal 能量: 792.0 KJ
蛋白质: 17.9 g 脂肪: 12.8 g
碳水化合物: 0.8 g 胆固醇: 79.0 mg
灰分: 0.9 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 3.0 mg
核黄素: 0.53 mg 烟酸: 0.24 mg
维生素C: 4.9 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 6.0 mg 磷: 185.0 mg
钾: 295.0 mg 钠: 63.0 mg
镁: 25.0 mg 铁: 0.9 mg
锌: 2.18 mg 硒: 13.4 mg
铜: 0.14 mg 锰: 0.04 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 3.0 μg
Alpha_E: 0.01 mg β+γ_E: 0.18 mg
Delta_E: 0.11 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

猪腿肉

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 67.6 g
能量: 190.0 Kcal 能量: 792.0 KJ
蛋白质: 17.9 g 脂肪: 12.8 g
碳水化合物: 0.8 g 胆固醇: 79.0 mg
灰分: 0.9 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 3.0 mg
核黄素: 0.53 mg 烟酸: 0.24 mg
维生素C: 4.9 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 6.0 mg 磷: 185.0 mg
钾: 295.0 mg 钠: 63.0 mg
镁: 25.0 mg 铁: 0.9 mg
锌: 2.18 mg 硒: 13.4 mg
铜: 0.14 mg 锰: 0.04 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 3.0 μg
Alpha_E: 0.01 mg β+γ_E: 0.18 mg
Delta_E: 0.11 mg GI: 48
嘌呤: 138.0 GL: 0.384
酸碱性: -25.66

猪肉(fat12g)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 68.2 g
能量: 181.0 Kcal 能量: 757.0 KJ
蛋白质: 19.0 g 脂肪: 11.7 g
碳水化合物: 0.2 g 胆固醇: 73.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 3.0 mg
核黄素: 0.49 mg 烟酸: 0.17 mg
维生素C: 4.79 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 197.0 mg
钾: 315.0 mg 钠: 55.5 mg
镁: 23.0 mg 铁: 0.9 mg
锌: 2.24 mg 硒: 9.88 mg
铜: 0.14 mg 锰: 0.03 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 3.0 μg
Alpha_E: 0.18 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

猪肉(猪脖)

每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 31.1 g
能量: 577.0 Kcal 能量: 2375.0 KJ
蛋白质: 8.0 g 脂肪: 60.5 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 94.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 18.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 18.0 mg
核黄素: 0.21 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 1.7 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 77.0 mg
钾: 99.0 mg 钠: 54.0 mg
镁: 7.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.59 mg 硒: 2.21 mg
铜: 0.14 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 18.0 μg
Alpha_E: 0.55 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.06 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪脖

每100克营养成分

可食部: 90.0 % 水分: 31.1 g
能量: 577.0 Kcal 能量: 2375.0 KJ
蛋白质: 8.0 g 脂肪: 60.5 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 94.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 18.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 18.0 mg
核黄素: 0.21 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 1.7 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 4.0 mg 磷: 77.0 mg
钾: 99.0 mg 钠: 54.0 mg
镁: 7.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.59 mg 硒: 2.21 mg
铜: 0.14 mg 锰: 0.0 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 18.0 μg
Alpha_E: 0.55 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.06 mg 备注: 北京
GI: 48 嘌呤: 138.0
酸碱性: -96.17

猪大肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 73.6 g
能量: 196.0 Kcal 能量: 809.0 KJ
蛋白质: 6.9 g 脂肪: 18.7 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 137.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 7.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.11 mg
维生素C: 1.9 mg 钙: 10.0 mg
磷: 56.0 mg 钾: 44.0 mg
钠: 116.3 mg 镁: 8.0 mg
铁: 1.0 mg 锌: 0.98 mg
硒: 16.95 mg 铜: 0.06 mg
锰: 0.07 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 7.0 μg Alpha_E: 0.42 mg
β+γ_E: 0.08 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪大排

每100克营养成分

可食部: 68.0 % 水分: 58.8 g
能量: 264.0 Kcal 能量: 1095.0 KJ
蛋白质: 18.3 g 脂肪: 20.4 g
碳水化合物: 1.7 g 胆固醇: 165.0 mg
灰分: 0.8 g 维生素A: 12.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 12.0 mg
核黄素: 0.08 mg 烟酸: 0.15 mg
维生素C: 5.3 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 8.0 mg 磷: 125.0 mg
钾: 274.0 mg 钠: 44.5 mg
镁: 17.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 1.72 mg 硒: 10.3 mg
铜: 0.12 mg 锰: 0.05 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 12.0 μg
Alpha_E: 0.11 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

猪耳

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 69.4 g
能量: 176.0 Kcal 能量: 735.0 KJ
蛋白质: 19.1 g 脂肪: 11.1 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 92.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 3.5 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 6.0 mg 磷: 28.0 mg
钾: 58.0 mg 钠: 68.2 mg
镁: 3.0 mg 铁: 1.3 mg
锌: 0.35 mg 硒: 4.02 mg
铜: 0.0 mg 锰: 0.01 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.5 mg β+γ_E: 0.35 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 山东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

猪蹄

每100克营养成分

可食部: 60.0 % 水分: 58.2 g
能量: 260.0 Kcal 能量: 1080.0 KJ
蛋白质: 22.6 g 脂肪: 18.8 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 192.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 3.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.1 mg
维生素C: 1.5 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 33.0 mg 磷: 33.0 mg
钾: 54.0 mg 钠: 101.0 mg
镁: 5.0 mg 铁: 1.1 mg
锌: 1.14 mg 硒: 5.85 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.01 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 3.0 μg
Alpha_E: 0.01 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

猪蹄筋

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 62.4 g
能量: 156.0 Kcal 能量: 660.0 KJ
蛋白质: 35.3 g 脂肪: 1.4 g
碳水化合物: 0.5 g 胆固醇: 79.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.09 mg
维生素C: 2.9 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 15.0 mg 磷: 40.0 mg
钾: 46.0 mg 钠: 178.0 mg
镁: 4.0 mg 铁: 2.2 mg
锌: 2.3 mg 硒: 10.27 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.02 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.1 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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