食品列表

豆腐脑【老豆腐】

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 96.7 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 62.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.8 g
碳水化合物: 0.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.4 mg 钙: 18.0 mg
磷: 5.0 mg 钾: 107.0 mg
钠: 2.8 mg 镁: 28.0 mg
铁: 0.9 mg 锌: 0.49 mg
硒: 0.0 mg 铜: 0.26 mg
锰: 0.25 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg 备注: 河北
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豆腐(北豆腐)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 78.6 g
能量: 116.0 Kcal 能量: 482.0 KJ
蛋白质: 9.2 g 脂肪: 8.1 g
碳水化合物: 3.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.1 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.11 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 105.0 mg 磷: 112.0 mg
钾: 106.0 mg 钠: 7.3 mg
镁: 63.0 mg 铁: 1.5 mg
锌: 0.74 mg 硒: 2.46 mg
铜: 0.06 mg 锰: 0.07 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.46 mg
β+γ_E: 5.02 mg Delta_E: 2.92 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐(南豆腐)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 83.6 g
能量: 87.0 Kcal 能量: 363.0 KJ
蛋白质: 5.7 g 脂肪: 5.8 g
碳水化合物: 3.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.0 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 113.0 mg 磷: 76.0 mg
钾: 154.0 mg 钠: 3.1 mg
镁: 36.0 mg 铁: 1.2 mg
锌: 0.43 mg 硒: 1.23 mg
铜: 0.04 mg 锰: 0.03 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.34 mg
β+γ_E: 3.44 mg Delta_E: 1.94 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆奶

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 94.0 g
能量: 30.0 Kcal 能量: 127.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 1.5 g
碳水化合物: 1.8 g 胆固醇: 5.0 mg
灰分: 0.3 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 0.3 mg 钙: 23.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 92.0 mg
钠: 3.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.6 mg 锌: 0.24 mg
硒: 0.73 mg 铜: 5.57 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 4.5 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 4 嘌呤: 89.0
酸碱性: 4.9

豆奶【豆乳】

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 94.0 g
能量: 30.0 Kcal 能量: 127.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 1.5 g
碳水化合物: 1.8 g 胆固醇: 5.0 mg
灰分: 0.3 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 0.3 mg 钙: 23.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 92.0 mg
钠: 3.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.6 mg 锌: 0.24 mg
硒: 0.73 mg 铜: 5.57 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 4.5 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豆乳

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 94.0 g
能量: 30.0 Kcal 能量: 127.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 1.5 g
碳水化合物: 1.8 g 胆固醇: 5.0 mg
灰分: 0.3 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 0.3 mg 钙: 23.0 mg
磷: 35.0 mg 钾: 92.0 mg
钠: 3.2 mg 镁: 7.0 mg
铁: 0.6 mg 锌: 0.24 mg
硒: 0.73 mg 铜: 5.57 mg
锰: 0.11 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 4.5 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 4 嘌呤: 89.0
酸碱性: 4.9

豆汁(生)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 97.4 g
能量: 10.0 Kcal 能量: 41.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 1.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.2 g 维生素A: 0.0 μgRAE
硫胺素: 0.0 mg 核黄素: 0.02 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素C: 0.1 mg
钙: 8.0 mg 磷: 21.0 mg
钾: 47.0 mg 钠: 6.5 mg
镁: 6.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.11 mg 硒: 0.25 mg
铜: 0.05 mg 不溶性膳食纤维: 0.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.3 mg Delta_E: 0.04 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

酸豆奶

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 84.5 g
能量: 67.0 Kcal 能量: 279.0 KJ
蛋白质: 2.2 g 脂肪: 1.2 g
碳水化合物: 11.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.3 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 维生素C: 0.7 mg
钙: 32.0 mg 磷: 22.0 mg
钾: 70.0 mg 钠: 18.6 mg
镁: 16.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.21 mg 硒: 0.2 mg
铜: 0.08 mg 锰: 0.12 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.42 mg
Delta_E: 0.69 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豆浆

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 93.8 g
能量: 31.0 Kcal 能量: 128.0 KJ
蛋白质: 3.0 g 脂肪: 1.6 g
碳水化合物: 1.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.14 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 5.0 mg 磷: 42.0 mg
钾: 117.0 mg 钠: 3.7 mg
镁: 15.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.28 mg 硒: 0.0 mg
铜: 0.16 mg 锰: 0.16 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.06 mg
β+γ_E: 0.56 mg Delta_E: 0.44 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

甜豆浆

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 91.8 g
能量: 34.0 Kcal 能量: 142.0 KJ
蛋白质: 2.4 g 脂肪: 0.5 g
碳水化合物: 4.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.15 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 27.0 mg 磷: 21.0 mg
钾: 54.0 mg 镁: 15.0 mg
铁: 0.5 mg 锌: 0.27 mg
硒: 0.1 mg 铜: 0.08 mg
不溶性膳食纤维: 0.1 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 北京 GI: 22
嘌呤: 27.7 GL: 1.56
酸碱性: 12.25

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