食品列表

脱水胡萝卜

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 10.9 g
能量: 333.0 Kcal 能量: 1392.0 KJ
蛋白质: 4.2 g 脂肪: 1.9 g
碳水化合物: 77.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 5.1 g 维生素A: 1438.0 μgRAE
胡萝卜素: 17250.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.12 mg 烟酸: 0.15 mg
维生素C: 2.6 mg 维生素D: 32.0 μg
钙: 458.0 mg 磷: 118.0 mg
钾: 1117.0 mg 钠: 300.7 mg
镁: 82.0 mg 铁: 8.5 mg
锌: 1.85 mg 硒: 4.06 mg
铜: 0.81 mg 锰: 0.75 mg
不溶性膳食纤维: 6.4 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 兰州 GI: 71
嘌呤: 17.0 GL: 5.765
酸碱性: 134.43

胡萝卜

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每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 90.0 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 133.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 8.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 342.0 μgRAE
胡萝卜素: 4107.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
烟酸: 0.02 mg 维生素D: 9.0 μg
钙: 27.0 mg 磷: 38.0 mg
钾: 119.0 mg 钠: 120.7 mg
镁: 18.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.22 mg 硒: 0.6 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.08 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.31 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

芥菜头【大头菜，水芥】

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每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 89.6 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 151.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 34.0 μg
钙: 65.0 mg 磷: 36.0 mg
钾: 243.0 mg 钠: 65.6 mg
镁: 19.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.39 mg 硒: 0.95 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.15 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.2 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg

芥菜头【大头菜、水芥】

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每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 89.6 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 151.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 34.0 μg
钙: 65.0 mg 磷: 36.0 mg
钾: 243.0 mg 钠: 65.6 mg
镁: 19.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.39 mg 硒: 0.95 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.15 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.2 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

芥菜头

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每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 89.6 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 151.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 34.0 μg
钙: 65.0 mg 磷: 36.0 mg
钾: 243.0 mg 钠: 65.6 mg
镁: 19.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.39 mg 硒: 0.95 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.15 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.2 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 12.0 GL: 1.56
酸碱性: 187.94

水芥

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每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 89.6 g
能量: 36.0 Kcal 能量: 151.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 34.0 μg
钙: 65.0 mg 磷: 36.0 mg
钾: 243.0 mg 钠: 65.6 mg
镁: 19.0 mg 铁: 0.8 mg
锌: 0.39 mg 硒: 0.95 mg
铜: 0.09 mg 锰: 0.15 mg
不溶性膳食纤维: 1.4 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.2 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 12.0 GL: 1.56
酸碱性: 187.94

球茎甘蓝

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每100克营养成分

可食部: 78.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 136.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 41.0 μg
钙: 25.0 mg 磷: 46.0 mg
钾: 190.0 mg 钠: 29.8 mg
镁: 24.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.17 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.02 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.1 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 1.0 GL: 1.482
酸碱性: 126.91

大头菜

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每100克营养成分

可食部: 78.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 136.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 41.0 μg
钙: 25.0 mg 磷: 46.0 mg
钾: 190.0 mg 钠: 29.8 mg
镁: 24.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.17 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.02 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.1 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 1.0 GL: 1.482
酸碱性: 126.91

苤蓝【玉蔓菁，球茎甘蓝， 大头菜】

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每100克营养成分

可食部: 78.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 136.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 41.0 μg
钙: 25.0 mg 磷: 46.0 mg
钾: 190.0 mg 钠: 29.8 mg
镁: 24.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.17 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.02 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.1 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.0 mg

苤蓝

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每100克营养成分

可食部: 78.0 % 水分: 90.8 g
能量: 32.0 Kcal 能量: 136.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 7.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 20.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.5 mg 维生素D: 41.0 μg
钙: 25.0 mg 磷: 46.0 mg
钾: 190.0 mg 钠: 29.8 mg
镁: 24.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.17 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.02 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 1.3 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.1 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 1.0 GL: 1.482
酸碱性: 126.91

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