食品列表

油菜薹【菜薹】

每100克营养成分

可食部: 82.0 % 水分: 92.4 g
能量: 24.0 Kcal 能量: 102.0 KJ
蛋白质: 3.2 g 脂肪: 0.4 g
碳水化合物: 3.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 45.0 μgRAE
胡萝卜素: 540.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.08 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 0.8 mg 维生素D: 65.0 μg
钙: 156.0 mg 磷: 51.0 mg
钾: 192.0 mg 钠: 83.2 mg
镁: 27.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.72 mg 硒: 0.82 mg
铜: 0.18 mg 锰: 0.45 mg
不溶性膳食纤维: 2.0 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.07 mg β+γ_E: 0.14 mg
Delta_E: 0.68 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

大白菜(白口)

每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 95.6 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 61.0 KJ
蛋白质: 1.0 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.32 mg 维生素D: 8.0 μg
钙: 29.0 mg 磷: 21.0 mg
钾: 109.0 mg 钠: 39.9 mg
镁: 12.0 mg 铁: 0.3 mg
锌: 0.15 mg 硒: 0.04 mg
铜: 0.01 mg 锰: 0.08 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.06 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

大白菜(青口)

每100克营养成分

可食部: 83.0 % 水分: 95.6 g
能量: 12.0 Kcal 能量: 50.0 KJ
蛋白质: 1.1 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 2.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.6 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 31.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素D: 11.0 μg 钙: 66.0 mg
磷: 12.0 mg 钾: 156.0 mg
钠: 38.2 mg 镁: 14.0 mg
铁: 0.2 mg 锌: 0.23 mg
硒: 0.29 mg 铜: 0.01 mg
锰: 0.07 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.0 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

酸白菜【酸菜】

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 94.9 g
能量: 10.0 Kcal 能量: 40.0 KJ
蛋白质: 0.7 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.6 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.0 mg 钙: 48.0 mg
磷: 38.0 mg 钾: 104.0 mg
钠: 43.1 mg 镁: 21.0 mg
铁: 0.3 mg 锌: 0.03 mg
硒: 0.16 mg 铜: 0.0 mg
锰: 0.01 mg 视黄醇: 0.0 μg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

青菜

每100克营养成分

可食部: 94.0 % 水分: 94.8 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 59.0 KJ
蛋白质: 1.4 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 154.0 μgRAE
胡萝卜素: 1853.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 64.0 μg 钙: 117.0 mg
磷: 26.0 mg 钾: 116.0 mg
钠: 132.2 mg 镁: 30.0 mg
铁: 1.3 mg 锌: 0.23 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.15 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.4 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 12.6 GL: 0.39
酸碱性: 144.26

小白菜

每100克营养成分

可食部: 94.0 % 水分: 94.8 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 59.0 KJ
蛋白质: 1.4 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 154.0 μgRAE
胡萝卜素: 1853.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 64.0 μg 钙: 117.0 mg
磷: 26.0 mg 钾: 116.0 mg
钠: 132.2 mg 镁: 30.0 mg
铁: 1.3 mg 锌: 0.23 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.15 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.4 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 26
嘌呤: 12.6 GL: 0.39
酸碱性: 144.26

小白菜【青菜】

每100克营养成分

可食部: 94.0 % 水分: 94.8 g
能量: 14.0 Kcal 能量: 59.0 KJ
蛋白质: 1.4 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.1 g 维生素A: 154.0 μgRAE
胡萝卜素: 1853.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素D: 64.0 μg 钙: 117.0 mg
磷: 26.0 mg 钾: 116.0 mg
钠: 132.2 mg 镁: 30.0 mg
铁: 1.3 mg 锌: 0.23 mg
硒: 0.39 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.15 mg 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.4 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

奶白菜

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 92.6 g
能量: 21.0 Kcal 能量: 89.0 KJ
蛋白质: 2.7 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 3.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.2 g 维生素A: 95.0 μgRAE
胡萝卜素: 1141.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.1 mg
维生素C: 0.59 mg 维生素D: 37.4 μg
钙: 66.0 mg 磷: 55.0 mg
钾: 126.0 mg 钠: 170.2 mg
镁: 41.0 mg 铁: 1.0 mg
锌: 0.28 mg 硒: 0.43 mg
铜: 0.05 mg 锰: 0.24 mg
不溶性膳食纤维: 1.5 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.16 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 北京
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

鸡毛菜

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 93.5 g
能量: 19.0 Kcal 能量: 79.0 KJ
蛋白质: 2.7 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.0 g 维生素A: 69.0 μgRAE
胡萝卜素: 826.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.09 mg
维生素C: 0.61 mg 维生素D: 24.0 μg
钙: 78.0 mg 磷: 25.0 mg
钾: 230.0 mg 钠: 62.7 mg
镁: 35.0 mg 铁: 2.1 mg
锌: 0.31 mg 硒: 0.24 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.26 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.3 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

娃娃菜

每100克营养成分

可食部: 97.0 % 水分: 95.0 g
能量: 13.0 Kcal 能量: 52.0 KJ
蛋白质: 1.9 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 维生素A: 4.0 μgRAE
胡萝卜素: 48.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.61 mg 维生素D: 12.0 μg
钙: 78.0 mg 磷: 58.0 mg
钾: 278.0 mg 钠: 19.3 mg
镁: 17.0 mg 铁: 0.4 mg
锌: 0.35 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.03 mg 锰: 0.13 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

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