食品列表

干鱼翅

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 25.3 g
能量: 362.0 Kcal 能量: 1538.0 KJ
蛋白质: 88.4 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 0.0 g 灰分: 1.9 g
核黄素: 0.0 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素D: 0.0 μg 钙: 557.0 mg
磷: 199.0 mg 钾: 134.0 mg
钠: 533.0 mg 镁: 75.0 mg
铁: 8.7 mg 锌: 1.89 mg
铜: 0.13 mg 锰: 0.38 mg
GI: 42 嘌呤: 174.0

棘参(鲜）

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每100克营养成分

可食部: 53.0 % 水分: 91.7 g
能量: 21.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 4.1 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 1.2 g 灰分: 3.0 g
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.0 mg
钙: 146.0 mg 磷: 31.0 mg
钾: 75.0 mg 钠: 895.5 mg
镁: 131.0 mg 铁: 2.0 mg
锌: 0.25 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.16 mg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

棘参

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每100克营养成分

可食部: 53.0 % 水分: 91.7 g
能量: 21.0 Kcal 能量: 91.0 KJ
蛋白质: 4.1 g 脂肪: 0.0 g
碳水化合物: 1.2 g 灰分: 3.0 g
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.0 mg
钙: 146.0 mg 磷: 31.0 mg
钾: 75.0 mg 钠: 895.5 mg
镁: 131.0 mg 铁: 2.0 mg
锌: 0.25 mg 铜: 0.02 mg
锰: 0.16 mg GI: 42
嘌呤: 18.0 GL: 0.54
酸碱性: -754.18

梅花参（泡发）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 80.9 g
能量: 73.0 Kcal 能量: 309.0 KJ
蛋白质: 11.7 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 4.5 g 胆固醇: 2.25 mg
灰分: 2.0 g 维生素A: 1.0 μgRAE
硫胺素: 1.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.0 mg
钙: 396.0 mg 磷: 22.0 mg
钾: 4.0 mg 钠: 217.0 mg
镁: 140.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.66 mg 硒: 106.0 mg
铜: 0.05 mg 锰: 0.17 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 1.0 μg
Alpha_E: 0.2 mg β+γ_E: 0.1 mg
Delta_E: 0.06 mg 备注: 三沙
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

梅花参

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 80.9 g
能量: 73.0 Kcal 能量: 309.0 KJ
蛋白质: 11.7 g 脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 4.5 g 胆固醇: 2.25 mg
灰分: 2.0 g 维生素A: 1.0 μgRAE
硫胺素: 1.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.04 mg 维生素C: 0.0 mg
钙: 396.0 mg 磷: 22.0 mg
钾: 4.0 mg 钠: 217.0 mg
镁: 140.0 mg 铁: 2.8 mg
锌: 0.66 mg 硒: 106.0 mg
铜: 0.05 mg 锰: 0.17 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 1.0 μg
Alpha_E: 0.2 mg β+γ_E: 0.1 mg
Delta_E: 0.06 mg 备注: 三沙
GI: 42 嘌呤: 18.0
GL: 1.89 酸碱性: -754.18

墨鱼干

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 17.2 g
能量: 313.0 Kcal 能量: 1329.0 KJ
蛋白质: 71.6 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 4.2 g 胆固醇: 661.0 mg
灰分: 5.9 g 维生素A: 4.0 μgRAE
硫胺素: 4.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 6.97 mg
钙: 39.0 mg 磷: 966.0 mg
钾: 2020.0 mg 钠: 841.0 mg
镁: 235.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 6.37 mg 硒: 112.0 mg
铜: 0.5 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 4.0 μg
Alpha_E: 1.41 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.22 mg 备注: 三沙
GI: 42 嘌呤: 89.8
GL: 1.764 酸碱性: -21.68

干墨鱼

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 17.2 g
能量: 313.0 Kcal 能量: 1329.0 KJ
蛋白质: 71.6 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 4.2 g 胆固醇: 661.0 mg
灰分: 5.9 g 维生素A: 4.0 μgRAE
硫胺素: 4.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 6.97 mg
钙: 39.0 mg 磷: 966.0 mg
钾: 2020.0 mg 钠: 841.0 mg
镁: 235.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 6.37 mg 硒: 112.0 mg
铜: 0.5 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 4.0 μg
Alpha_E: 1.41 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.22 mg 备注: 三沙
GI: 42 嘌呤: 89.8
GL: 1.764 酸碱性: -21.68

干曼氏无针乌贼

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 17.2 g
能量: 313.0 Kcal 能量: 1329.0 KJ
蛋白质: 71.6 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 4.2 g 胆固醇: 661.0 mg
灰分: 5.9 g 维生素A: 4.0 μgRAE
硫胺素: 4.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 6.97 mg
钙: 39.0 mg 磷: 966.0 mg
钾: 2020.0 mg 钠: 841.0 mg
镁: 235.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 6.37 mg 硒: 112.0 mg
铜: 0.5 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 4.0 μg
Alpha_E: 1.41 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.22 mg 备注: 三沙
GI: 42 嘌呤: 89.8
GL: 1.764 酸碱性: -21.68

墨鱼（干）

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 17.2 g
能量: 313.0 Kcal 能量: 1329.0 KJ
蛋白质: 71.6 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 4.2 g 胆固醇: 661.0 mg
灰分: 5.9 g 维生素A: 4.0 μgRAE
硫胺素: 4.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 6.97 mg
钙: 39.0 mg 磷: 966.0 mg
钾: 2020.0 mg 钠: 841.0 mg
镁: 235.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 6.37 mg 硒: 112.0 mg
铜: 0.5 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 4.0 μg
Alpha_E: 1.41 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.22 mg 备注: 三沙
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

曼氏无针乌贼干

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每100克营养成分

可食部: 85.0 % 水分: 17.2 g
能量: 313.0 Kcal 能量: 1329.0 KJ
蛋白质: 71.6 g 脂肪: 1.1 g
碳水化合物: 4.2 g 胆固醇: 661.0 mg
灰分: 5.9 g 维生素A: 4.0 μgRAE
硫胺素: 4.0 mg 核黄素: 0.01 mg
烟酸: 0.07 mg 维生素C: 6.97 mg
钙: 39.0 mg 磷: 966.0 mg
钾: 2020.0 mg 钠: 841.0 mg
镁: 235.0 mg 铁: 2.5 mg
锌: 6.37 mg 硒: 112.0 mg
铜: 0.5 mg 锰: 0.07 mg
不溶性膳食纤维: 0.0 g 视黄醇: 4.0 μg
Alpha_E: 1.41 mg β+γ_E: 0.03 mg
Delta_E: 0.22 mg 备注: 三沙
GI: 42 嘌呤: 89.8
GL: 1.764 酸碱性: -21.68

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