食品列表

千张

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 52.0 g
能量: 262.0 Kcal 能量: 1096.0 KJ
蛋白质: 24.5 g 脂肪: 16.0 g
碳水化合物: 5.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.0 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 30.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.2 mg 钙: 313.0 mg
磷: 309.0 mg 钾: 94.0 mg
钠: 20.6 mg 镁: 80.0 mg
铁: 6.4 mg 锌: 2.52 mg
硒: 1.75 mg 铜: 0.46 mg
锰: 1.96 mg 不溶性膳食纤维: 1.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.94 mg
β+γ_E: 10.42 mg Delta_E: 12.02 mg
GI: 22 嘌呤: 89.0
GL: 0.99 酸碱性: -12.25

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 52.0 g
能量: 262.0 Kcal 能量: 1096.0 KJ
蛋白质: 24.5 g 脂肪: 16.0 g
碳水化合物: 5.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.0 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 30.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.2 mg 钙: 313.0 mg
磷: 309.0 mg 钾: 94.0 mg
钠: 20.6 mg 镁: 80.0 mg
铁: 6.4 mg 锌: 2.52 mg
硒: 1.75 mg 铜: 0.46 mg
锰: 1.96 mg 不溶性膳食纤维: 1.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.94 mg
β+γ_E: 10.42 mg Delta_E: 12.02 mg
GI: 22 嘌呤: 89.0
GL: 0.99 酸碱性: -12.25

豆腐干代表值

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 61.3 g
能量: 197.0 Kcal 能量: 823.0 KJ
蛋白质: 14.9 g 脂肪: 11.3 g
碳水化合物: 9.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.1 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 25.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 447.0 mg 磷: 174.0 mg
钾: 137.0 mg 钠: 329.0 mg
镁: 69.0 mg 铁: 7.1 mg
锌: 1.84 mg 硒: 7.12 mg
铜: 0.41 mg 锰: 1.07 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 3.46 mg
β+γ_E: 9.32 mg Delta_E: 2.54 mg
GI: 22 嘌呤: 66.5
GL: 2.112 酸碱性: -51.48

豆腐干（代表值）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 61.3 g
能量: 197.0 Kcal 能量: 823.0 KJ
蛋白质: 14.9 g 脂肪: 11.3 g
碳水化合物: 9.6 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.1 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 25.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.4 mg 维生素D: 0.0 μg
钙: 447.0 mg 磷: 174.0 mg
钾: 137.0 mg 钠: 329.0 mg
镁: 69.0 mg 铁: 7.1 mg
锌: 1.84 mg 硒: 7.12 mg
铜: 0.41 mg 锰: 1.07 mg
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 3.46 mg
β+γ_E: 9.32 mg Delta_E: 2.54 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

豆腐干（菜干）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 71.3 g
能量: 137.0 Kcal 能量: 573.0 KJ
蛋白质: 13.4 g 脂肪: 7.1 g
碳水化合物: 5.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.2 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 0.3 mg 钙: 179.0 mg
磷: 79.0 mg 钾: 70.0 mg
钠: 633.6 mg 镁: 81.0 mg
铁: 3.0 mg 锌: 1.39 mg
硒: 0.5 mg 铜: 0.15 mg
锰: 0.81 mg 不溶性膳食纤维: 0.3 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 0.0 mg Delta_E: 0.62 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐干（臭干）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 77.9 g
能量: 99.0 Kcal 能量: 416.0 KJ
蛋白质: 10.2 g 脂肪: 4.6 g
碳水化合物: 4.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.8 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.11 mg
维生素C: 0.1 mg 钙: 720.0 mg
磷: 166.0 mg 钾: 136.0 mg
钠: 33.8 mg 镁: 40.0 mg
铁: 4.2 mg 锌: 0.98 mg
硒: 3.34 mg 铜: 0.31 mg
锰: 0.85 mg 不溶性膳食纤维: 0.4 g
视黄醇: 0.0 μg GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐干（酱油干）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 70.2 g
能量: 157.0 Kcal 能量: 656.0 KJ
蛋白质: 14.9 g 脂肪: 9.1 g
碳水化合物: 4.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.8 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.03 mg
钙: 413.0 mg 磷: 188.0 mg
钾: 130.0 mg 钠: 90.3 mg
镁: 46.0 mg 铁: 5.9 mg
锌: 1.18 mg 铜: 1.28 mg
锰: 1.36 mg 不溶性膳食纤维: 0.3 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 4.57 mg
β+γ_E: 10.82 mg Delta_E: 1.02 mg
备注: 合肥 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐干（卤干）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 32.4 g
能量: 339.0 Kcal 能量: 1417.0 KJ
蛋白质: 14.5 g 脂肪: 16.7 g
碳水化合物: 33.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.0 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.14 mg
维生素C: 0.2 mg 钙: 731.0 mg
磷: 162.0 mg 钾: 134.0 mg
钠: 40.9 mg 镁: 43.0 mg
铁: 3.9 mg 锌: 3.61 mg
铜: 0.57 mg 锰: 0.84 mg
不溶性膳食纤维: 1.6 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 江苏 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐干（蒲包干）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 72.5 g
能量: 135.0 Kcal 能量: 566.0 KJ
蛋白质: 12.1 g 脂肪: 5.7 g
碳水化合物: 8.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.8 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.01 mg
钙: 134.0 mg 磷: 57.0 mg
钾: 236.0 mg 钠: 633.1 mg
镁: 21.0 mg 铁: 9.1 mg
锌: 1.73 mg 铜: 0.22 mg
锰: 0.98 mg 不溶性膳食纤维: 0.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 3.85 mg
β+γ_E: 9.78 mg Delta_E: 0.46 mg
备注: 合肥 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐干（香干）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 69.2 g
能量: 152.0 Kcal 能量: 637.0 KJ
蛋白质: 15.8 g 脂肪: 7.8 g
碳水化合物: 5.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.1 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 40.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 钙: 299.0 mg
磷: 219.0 mg 钾: 99.0 mg
钠: 234.1 mg 镁: 88.0 mg
铁: 5.7 mg 锌: 1.59 mg
硒: 3.15 mg 铜: 0.41 mg
锰: 1.19 mg 不溶性膳食纤维: 0.8 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 4.69 mg
β+γ_E: 10.09 mg Delta_E: 1.07 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

共 65 条结果，当前为第 5 / 7 页