食品列表

花生仁（油炸）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 1.3 g
能量: 583.0 Kcal 能量: 2411.0 KJ
蛋白质: 22.2 g 脂肪: 47.1 g
碳水化合物: 26.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.2 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.3 mg 烟酸: 0.08 mg
钙: 20.0 mg 磷: 474.0 mg
钾: 551.0 mg 钠: 207.8 mg
镁: 84.0 mg 铁: 1.6 mg
锌: 3.16 mg 铜: 0.56 mg
不溶性膳食纤维: 17.2 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

葵花子（瓜子仁）（熟、奶油香）

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每100克营养成分

可食部: 51.0 % 水分: 1.4 g
能量: 620.0 Kcal 能量: 2560.0 KJ
蛋白质: 22.7 g 脂肪: 54.1 g
碳水化合物: 17.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.54 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 2.5 mg 钙: 77.0 mg
磷: 925.0 mg 钾: 423.0 mg
钠: 604.3 mg 镁: 412.0 mg
铁: 6.7 mg 锌: 7.62 mg
硒: 12.49 mg 铜: 2.53 mg
锰: 2.57 mg 不溶性膳食纤维: 14.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 17.56 mg
β+γ_E: 2.85 mg Delta_E: 1.38 mg
备注: 甘肃 GI: 31
嘌呤: 27.0 GL: 1.23
酸碱性: -372.18

葵花子（熟，奶油香）

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每100克营养成分

可食部: 51.0 % 水分: 1.4 g
能量: 620.0 Kcal 能量: 2560.0 KJ
蛋白质: 22.7 g 脂肪: 54.1 g
碳水化合物: 17.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.54 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 2.5 mg 钙: 77.0 mg
磷: 925.0 mg 钾: 423.0 mg
钠: 604.3 mg 镁: 412.0 mg
铁: 6.7 mg 锌: 7.62 mg
硒: 12.49 mg 铜: 2.53 mg
锰: 2.57 mg 不溶性膳食纤维: 14.6 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 17.56 mg
β+γ_E: 2.85 mg Delta_E: 1.38 mg
备注: 甘肃

葵花子（熟、原味）

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每100克营养成分

可食部: 48.0 % 水分: 2.7 g
能量: 591.0 Kcal 能量: 2445.0 KJ
蛋白质: 28.5 g 脂肪: 49.0 g
碳水化合物: 15.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.7 g 维生素A: 4.0 μgRAE
胡萝卜素: 52.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.94 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 2.1 mg 钙: 112.0 mg
磷: 1032.0 mg 钾: 399.0 mg
钠: 634.7 mg 镁: 509.0 mg
铁: 6.4 mg 锌: 7.45 mg
硒: 56.68 mg 铜: 2.42 mg
锰: 3.48 mg 不溶性膳食纤维: 8.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 8.9 mg
β+γ_E: 1.61 mg Delta_E: 1.19 mg
备注: 甘肃 GI: 31
嘌呤: 27.0 GL: 2.139
酸碱性: -372.18

葵花子（熟，原味）

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每100克营养成分

可食部: 48.0 % 水分: 2.7 g
能量: 591.0 Kcal 能量: 2445.0 KJ
蛋白质: 28.5 g 脂肪: 49.0 g
碳水化合物: 15.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.7 g 维生素A: 4.0 μgRAE
胡萝卜素: 52.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.94 mg 烟酸: 0.12 mg
维生素C: 2.1 mg 钙: 112.0 mg
磷: 1032.0 mg 钾: 399.0 mg
钠: 634.7 mg 镁: 509.0 mg
铁: 6.4 mg 锌: 7.45 mg
硒: 56.68 mg 铜: 2.42 mg
锰: 3.48 mg 不溶性膳食纤维: 8.2 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 8.9 mg
β+γ_E: 1.61 mg Delta_E: 1.19 mg
备注: 甘肃

南瓜子（熟）【白瓜子】

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每100克营养成分

可食部: 69.0 % 水分: 3.2 g
能量: 615.0 Kcal 能量: 2543.0 KJ
蛋白质: 26.6 g 脂肪: 52.8 g
碳水化合物: 12.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.5 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 81.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.2 mg 烟酸: 0.1 mg
维生素C: 3.0 mg 钙: 26.0 mg
磷: 1034.0 mg 钾: 610.0 mg
钠: 145.1 mg 镁: 424.0 mg
铁: 9.1 mg 锌: 7.77 mg
硒: 2.42 mg 铜: 1.32 mg
锰: 4.38 mg 不溶性膳食纤维: 9.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.91 mg
β+γ_E: 17.29 mg Delta_E: 12.86 mg
备注: 甘肃 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

南瓜子

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每100克营养成分

可食部: 69.0 % 水分: 3.2 g
能量: 615.0 Kcal 能量: 2543.0 KJ
蛋白质: 26.6 g 脂肪: 52.8 g
碳水化合物: 12.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.5 g 维生素A: 7.0 μgRAE
胡萝卜素: 81.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.2 mg 烟酸: 0.1 mg
维生素C: 3.0 mg 钙: 26.0 mg
磷: 1034.0 mg 钾: 610.0 mg
钠: 145.1 mg 镁: 424.0 mg
铁: 9.1 mg 锌: 7.77 mg
硒: 2.42 mg 铜: 1.32 mg
锰: 4.38 mg 不溶性膳食纤维: 9.1 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.91 mg
β+γ_E: 17.29 mg Delta_E: 12.86 mg
备注: 甘肃 GI: 55
嘌呤: 61.0 GL: 2.9
酸碱性: 85.21

熟西瓜子

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每100克营养成分

可食部: 38.0 % 水分: 10.7 g
能量: 550.0 Kcal 能量: 2276.0 KJ
蛋白质: 29.0 g 脂肪: 46.0 g
碳水化合物: 9.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.8 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.1 mg 钙: 44.0 mg
磷: 1080.0 mg 钾: 880.0 mg
钠: 599.4 mg 镁: 437.0 mg
铁: 7.7 mg 锌: 5.02 mg
硒: 22.64 mg 铜: 1.87 mg
锰: 2.12 mg 不溶性膳食纤维: 8.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 3.48 mg
β+γ_E: 16.62 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 甘肃 GI: 4
嘌呤: 61.0 GL: 0.24
酸碱性: 85.21

西瓜子（熟）【黑瓜子】

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每100克营养成分

可食部: 38.0 % 水分: 10.7 g
能量: 550.0 Kcal 能量: 2276.0 KJ
蛋白质: 29.0 g 脂肪: 46.0 g
碳水化合物: 9.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.8 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.1 mg 钙: 44.0 mg
磷: 1080.0 mg 钾: 880.0 mg
钠: 599.4 mg 镁: 437.0 mg
铁: 7.7 mg 锌: 5.02 mg
硒: 22.64 mg 铜: 1.87 mg
锰: 2.12 mg 不溶性膳食纤维: 8.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 3.48 mg
β+γ_E: 16.62 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 甘肃 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

黑瓜子

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每100克营养成分

可食部: 38.0 % 水分: 10.7 g
能量: 550.0 Kcal 能量: 2276.0 KJ
蛋白质: 29.0 g 脂肪: 46.0 g
碳水化合物: 9.5 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 4.8 g 维生素A: 0.0 μgRAE
胡萝卜素: 0.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.06 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 1.1 mg 钙: 44.0 mg
磷: 1080.0 mg 钾: 880.0 mg
钠: 599.4 mg 镁: 437.0 mg
铁: 7.7 mg 锌: 5.02 mg
硒: 22.64 mg 铜: 1.87 mg
锰: 2.12 mg 不溶性膳食纤维: 8.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 3.48 mg
β+γ_E: 16.62 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 甘肃 GI: 4
嘌呤: 61.0 GL: 0.24
酸碱性: 85.21

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