每100克营养成分
| 可食部: 100.0 % | 水分: 9.1 g |
| 能量: 588.0 Kcal | 能量: 2440.0 KJ |
| 蛋白质: 28.2 g | 脂肪: 46.7 g |
| 碳水化合物: 13.7 g | 胆固醇: 166.0 mg |
| 灰分: 2.3 g | 核黄素: 0.14 mg |
| 烟酸: 0.26 mg | 维生素C: 10.6 mg |
| 维生素D: 0.0 μg | 钙: 77.0 mg |
| 磷: 546.0 mg | 钾: 520.0 mg |
| 钠: 184.0 mg | 镁: 101.0 mg |
| 铁: 10.1 mg | 锌: 6.19 mg |
| 硒: 10.4 mg | 铜: 0.23 mg |
| 锰: 0.29 mg | 不溶性膳食纤维: 0.0 g |
| 备注: 内蒙古 | GI: 0 |
| 嘌呤: 0.0 | GL: 0.0 |
| 酸碱性: 0.0 |
每100克营养成分
| 可食部: 70.0 % | 水分: 62.9 g |
| 能量: 188.0 Kcal | 能量: 790.0 KJ |
| 蛋白质: 27.3 g | 脂肪: 8.8 g |
| 碳水化合物: 0.0 g | 胆固醇: 95.0 mg |
| 灰分: 1.0 g | 维生素A: 10.0 μgRAE |
| 胡萝卜素: 0.0 μg | 硫胺素: 10.0 mg |
| 核黄素: 0.03 mg | 烟酸: 0.09 mg |
| 维生素C: 3.5 mg | 钙: 3.0 mg |
| 磷: 124.0 mg | 钾: 178.0 mg |
| 钠: 226.2 mg | 镁: 20.0 mg |
| 铁: 1.8 mg | 锌: 2.72 mg |
| 硒: 9.27 mg | 铜: 0.09 mg |
| 锰: 0.08 mg | 不溶性膳食纤维: 0.0 g |
| 视黄醇: 10.0 μg | Alpha_E: 0.52 mg |
| β+γ_E: 0.0 mg | Delta_E: 0.0 mg |
| 备注: 青海 | GI: 48 |
| 嘌呤: 19.0 | 酸碱性: -3.5 |
每100克营养成分
| 可食部: 70.0 % | 水分: 62.9 g |
| 能量: 188.0 Kcal | 能量: 790.0 KJ |
| 蛋白质: 27.3 g | 脂肪: 8.8 g |
| 碳水化合物: 0.0 g | 胆固醇: 95.0 mg |
| 灰分: 1.0 g | 维生素A: 10.0 μgRAE |
| 胡萝卜素: 0.0 μg | 硫胺素: 10.0 mg |
| 核黄素: 0.03 mg | 烟酸: 0.09 mg |
| 维生素C: 3.5 mg | 钙: 3.0 mg |
| 磷: 124.0 mg | 钾: 178.0 mg |
| 钠: 226.2 mg | 镁: 20.0 mg |
| 铁: 1.8 mg | 锌: 2.72 mg |
| 硒: 9.27 mg | 铜: 0.09 mg |
| 锰: 0.08 mg | 不溶性膳食纤维: 0.0 g |
| 视黄醇: 10.0 μg | Alpha_E: 0.52 mg |
| β+γ_E: 0.0 mg | Delta_E: 0.0 mg |
| 备注: 青海 | GI: 0 |
| 嘌呤: 0.0 | GL: 0.0 |
| 酸碱性: 0.0 |
每100克营养成分
| 可食部: 100.0 % | 水分: 45.7 g |
| 能量: 272.0 Kcal | 能量: 1138.0 KJ |
| 蛋白质: 25.4 g | 脂肪: 13.7 g |
| 碳水化合物: 11.8 g | 胆固醇: 92.0 mg |
| 灰分: 3.4 g | 核黄素: 0.07 mg |
| 烟酸: 0.06 mg | 维生素C: 8.3 mg |
| 钙: 43.0 mg | 磷: 169.0 mg |
| 钾: 134.0 mg | 钠: 937.8 mg |
| 镁: 38.0 mg | 铁: 4.1 mg |
| 锌: 3.79 mg | 硒: 3.2 mg |
| 铜: 0.09 mg | 锰: 0.23 mg |
| 不溶性膳食纤维: 0.0 g | Alpha_E: 0.93 mg |
| β+γ_E: 0.35 mg | Delta_E: 0.0 mg |
| 备注: 北京 | GI: 48 |
| 嘌呤: 19.0 | GL: 5.664 |
| 酸碱性: -3.5 |
每100克营养成分
| 可食部: 100.0 % | 水分: 45.7 g |
| 能量: 272.0 Kcal | 能量: 1138.0 KJ |
| 蛋白质: 25.4 g | 脂肪: 13.7 g |
| 碳水化合物: 11.8 g | 胆固醇: 92.0 mg |
| 灰分: 3.4 g | 核黄素: 0.07 mg |
| 烟酸: 0.06 mg | 维生素C: 8.3 mg |
| 钙: 43.0 mg | 磷: 169.0 mg |
| 钾: 134.0 mg | 钠: 937.8 mg |
| 镁: 38.0 mg | 铁: 4.1 mg |
| 锌: 3.79 mg | 硒: 3.2 mg |
| 铜: 0.09 mg | 锰: 0.23 mg |
| 不溶性膳食纤维: 0.0 g | Alpha_E: 0.93 mg |
| β+γ_E: 0.35 mg | Delta_E: 0.0 mg |
| 备注: 北京 | GI: 0 |
| 嘌呤: 0.0 | GL: 0.0 |
| 酸碱性: 0.0 |
每100克营养成分
| 可食部: 100.0 % | 水分: 59.4 g |
| 能量: 183.0 Kcal | 能量: 771.0 KJ |
| 蛋白质: 33.6 g | 脂肪: 5.4 g |
| 碳水化合物: 0.0 g | 胆固醇: 43.0 mg |
| 灰分: 2.2 g | 维生素A: 0.0 μgRAE |
| 硫胺素: 0.0 mg | 核黄素: 0.03 mg |
| 烟酸: 0.16 mg | 维生素C: 5.63 mg |
| 钙: 11.0 mg | 磷: 167.0 mg |
| 钾: 213.0 mg | 钠: 759.1 mg |
| 镁: 18.0 mg | 铁: 3.0 mg |
| 锌: 8.26 mg | 硒: 15.22 mg |
| 铜: 0.11 mg | 锰: 0.13 mg |
| 不溶性膳食纤维: 0.0 g | 视黄醇: 0.0 μg |
| Alpha_E: 0.79 mg | β+γ_E: 0.59 mg |
| Delta_E: 0.24 mg | 备注: 北京 |
| GI: 0 | 嘌呤: 0.0 |
| GL: 0.0 | 酸碱性: 0.0 |
每100克营养成分
| 可食部: 100.0 % | 水分: 59.4 g |
| 能量: 183.0 Kcal | 能量: 771.0 KJ |
| 蛋白质: 33.6 g | 脂肪: 5.4 g |
| 碳水化合物: 0.0 g | 胆固醇: 43.0 mg |
| 灰分: 2.2 g | 维生素A: 0.0 μgRAE |
| 硫胺素: 0.0 mg | 核黄素: 0.03 mg |
| 烟酸: 0.16 mg | 维生素C: 5.63 mg |
| 钙: 11.0 mg | 磷: 167.0 mg |
| 钾: 213.0 mg | 钠: 759.1 mg |
| 镁: 18.0 mg | 铁: 3.0 mg |
| 锌: 8.26 mg | 硒: 15.22 mg |
| 铜: 0.11 mg | 锰: 0.13 mg |
| 不溶性膳食纤维: 0.0 g | 视黄醇: 0.0 μg |
| Alpha_E: 0.79 mg | β+γ_E: 0.59 mg |
| Delta_E: 0.24 mg | 备注: 北京 |
| GI: 0 | 嘌呤: 0.0 |
| GL: 0.0 | 酸碱性: 0.0 |
每100克营养成分
| 可食部: 100.0 % | 水分: 74.5 g |
| 能量: 118.0 Kcal | 能量: 494.0 KJ |
| 蛋白质: 13.0 g | 脂肪: 4.8 g |
| 碳水化合物: 5.6 g | 胆固醇: 24.0 mg |
| 灰分: 2.1 g | 维生素A: 146.0 μgRAE |
| 胡萝卜素: 0.0 μg | 硫胺素: 146.0 mg |
| 核黄素: 0.07 mg | 烟酸: 0.17 mg |
| 维生素C: 3.32 mg | 钙: 17.0 mg |
| 磷: 222.0 mg | 钾: 278.0 mg |
| 钠: 616.2 mg | 镁: 17.0 mg |
| 铁: 2.5 mg | 锌: 2.26 mg |
| 硒: 2.08 mg | 铜: 0.1 mg |
| 锰: 0.41 mg | 不溶性膳食纤维: 0.0 g |
| 视黄醇: 146.0 μg | Alpha_E: 0.3 mg |
| β+γ_E: 0.26 mg | Delta_E: 0.05 mg |
| 备注: 青海 | GI: 48 |
| 嘌呤: 19.0 | GL: 2.688 |
| 酸碱性: -3.5 |
每100克营养成分
| 可食部: 100.0 % | 水分: 74.5 g |
| 能量: 118.0 Kcal | 能量: 494.0 KJ |
| 蛋白质: 13.0 g | 脂肪: 4.8 g |
| 碳水化合物: 5.6 g | 胆固醇: 24.0 mg |
| 灰分: 2.1 g | 维生素A: 146.0 μgRAE |
| 胡萝卜素: 0.0 μg | 硫胺素: 146.0 mg |
| 核黄素: 0.07 mg | 烟酸: 0.17 mg |
| 维生素C: 3.32 mg | 钙: 17.0 mg |
| 磷: 222.0 mg | 钾: 278.0 mg |
| 钠: 616.2 mg | 镁: 17.0 mg |
| 铁: 2.5 mg | 锌: 2.26 mg |
| 硒: 2.08 mg | 铜: 0.1 mg |
| 锰: 0.41 mg | 不溶性膳食纤维: 0.0 g |
| 视黄醇: 146.0 μg | Alpha_E: 0.3 mg |
| β+γ_E: 0.26 mg | Delta_E: 0.05 mg |
| 备注: 青海 | GI: 0 |
| 嘌呤: 0.0 | GL: 0.0 |
| 酸碱性: 0.0 |
每100克营养成分
| 可食部: 81.0 % | 水分: 73.6 g |
| 能量: 133.0 Kcal | 能量: 559.0 KJ |
| 蛋白质: 19.4 g | 脂肪: 6.2 g |
| 碳水化合物: 0.0 g | 胆固醇: 89.0 mg |
| 灰分: 0.9 g | 维生素A: 11.0 μgRAE |
| 胡萝卜素: 0.0 μg | 硫胺素: 11.0 mg |
| 核黄素: 0.04 mg | 烟酸: 0.18 mg |
| 维生素C: 4.4 mg | 维生素D: 0.0 μg |
| 钙: 7.0 mg | 磷: 150.0 mg |
| 钾: 170.0 mg | 钠: 86.6 mg |
| 镁: 17.0 mg | 铁: 3.0 mg |
| 锌: 2.2 mg | 硒: 6.74 mg |
| 铜: 0.14 mg | 锰: 0.09 mg |
| 不溶性膳食纤维: 0.0 g | 视黄醇: 11.0 μg |
| Alpha_E: 0.45 mg | β+γ_E: 0.0 mg |
| Delta_E: 0.0 mg | GI: 48 |
| 嘌呤: 19.0 | 酸碱性: -51.98 |
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