食品列表

豆腐干(小香干)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 61.0 g
能量: 174.0 Kcal 能量: 729.0 KJ
蛋白质: 17.9 g 脂肪: 9.1 g
碳水化合物: 5.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 6.6 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.07 mg
维生素C: 0.0 mg 钙: 1019.0 mg
磷: 177.0 mg 钾: 141.0 mg
钠: 372.3 mg 镁: 87.0 mg
铁: 23.3 mg 锌: 2.55 mg
硒: 23.6 mg 铜: 0.38 mg
锰: 1.61 mg 不溶性膳食纤维: 0.4 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.28 mg
β+γ_E: 2.83 mg Delta_E: 4.28 mg
备注: 杭州 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆腐干(熏干)

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 67.5 g
能量: 154.0 Kcal 能量: 643.0 KJ
蛋白质: 15.8 g 脂肪: 6.2 g
碳水化合物: 8.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.7 g 维生素A: 1.0 μgRAE
胡萝卜素: 10.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.01 mg
维生素C: 1.0 mg 钙: 173.0 mg
磷: 109.0 mg 钾: 136.0 mg
钠: 232.7 mg 镁: 109.0 mg
铁: 3.9 mg 锌: 1.8 mg
硒: 8.9 mg 铜: 0.22 mg
锰: 1.05 mg 不溶性膳食纤维: 0.3 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.0 mg
β+γ_E: 4.04 mg Delta_E: 2.99 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

豆肝尖

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 57.6 g
能量: 203.0 Kcal 能量: 849.0 KJ
蛋白质: 17.2 g 脂肪: 12.0 g
碳水化合物: 9.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.8 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.06 mg
维生素C: 0.1 mg 钙: 5.0 mg
磷: 209.0 mg 钾: 24.0 mg
钠: 614.5 mg 镁: 25.0 mg
铁: 7.4 mg 锌: 1.9 mg
硒: 3.19 mg 铜: 0.11 mg
锰: 1.4 mg 不溶性膳食纤维: 5.7 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 1.83 mg
β+γ_E: 26.91 mg Delta_E: 8.84 mg
备注: 青岛 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

素大肠

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 63.0 g
能量: 155.0 Kcal 能量: 648.0 KJ
蛋白质: 18.1 g 脂肪: 3.6 g
碳水化合物: 13.0 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.3 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 0.1 mg 钙: 445.0 mg
磷: 249.0 mg 钾: 179.0 mg
钠: 144.7 mg 镁: 56.0 mg
铁: 3.8 mg 锌: 4.03 mg
铜: 1.06 mg 锰: 1.14 mg
不溶性膳食纤维: 1.0 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 江苏 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

素火腿

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 55.0 g
能量: 213.0 Kcal 能量: 890.0 KJ
蛋白质: 19.1 g 脂肪: 13.2 g
碳水化合物: 4.8 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 7.9 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.01 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.1 mg 钙: 8.0 mg
磷: 115.0 mg 钾: 24.0 mg
钠: 675.9 mg 镁: 25.0 mg
铁: 7.3 mg 锌: 1.96 mg
硒: 3.18 mg 铜: 0.16 mg
锰: 1.57 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 4.17 mg
β+γ_E: 21.82 mg Delta_E: 0.0 mg
备注: 青岛 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

素鸡

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 64.3 g
能量: 194.0 Kcal 能量: 810.0 KJ
蛋白质: 16.5 g 脂肪: 12.5 g
碳水化合物: 4.2 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.5 g 维生素A: 5.0 μgRAE
胡萝卜素: 60.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.02 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.4 mg 钙: 319.0 mg
磷: 180.0 mg 钾: 42.0 mg
钠: 373.8 mg 镁: 61.0 mg
铁: 5.3 mg 锌: 1.74 mg
硒: 6.73 mg 铜: 0.27 mg
锰: 1.12 mg 不溶性膳食纤维: 0.9 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 0.69 mg
β+γ_E: 6.64 mg Delta_E: 10.47 mg
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

素鸡丝卷

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 63.5 g
能量: 197.0 Kcal 能量: 826.0 KJ
蛋白质: 11.2 g 脂肪: 13.7 g
碳水化合物: 10.1 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.5 g 维生素A: 3.0 μgRAE
胡萝卜素: 30.0 μg 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.5 mg 钙: 103.0 mg
磷: 261.0 mg 钾: 56.0 mg
镁: 121.0 mg 铁: 6.0 mg
锌: 1.52 mg 硒: 2.29 mg
铜: 0.22 mg 锰: 1.63 mg
不溶性膳食纤维: 5.6 g 视黄醇: 0.0 μg
备注: 哈尔滨 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

素什锦

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 65.3 g
能量: 177.0 Kcal 能量: 741.0 KJ
蛋白质: 14.0 g 脂肪: 10.2 g
碳水化合物: 8.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.2 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.07 mg 烟酸: 0.04 mg
维生素C: 0.5 mg 钙: 174.0 mg
磷: 186.0 mg 钾: 143.0 mg
钠: 475.1 mg 镁: 45.0 mg
铁: 6.0 mg 锌: 1.25 mg
硒: 2.8 mg 铜: 0.21 mg
锰: 1.06 mg 不溶性膳食纤维: 2.0 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 2.19 mg
β+γ_E: 4.9 mg Delta_E: 2.42 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

炸素虾

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 3.4 g
能量: 582.0 Kcal 能量: 2434.0 KJ
蛋白质: 27.6 g 脂肪: 44.4 g
碳水化合物: 19.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 5.3 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.02 mg
维生素C: 1.6 mg 钙: 251.0 mg
磷: 245.0 mg 钾: 211.0 mg
钠: 1440.0 mg 镁: 110.0 mg
铁: 6.3 mg 锌: 2.49 mg
硒: 4.3 mg 铜: 0.37 mg
锰: 1.03 mg 不溶性膳食纤维: 2.7 g
视黄醇: 0.0 μg Alpha_E: 9.67 mg
β+γ_E: 25.31 mg Delta_E: 15.81 mg
备注: 北京 GI: 0
嘌呤: 0.0 GL: 0.0
酸碱性: 0.0

烤麸

每100克营养成分

可食部: 100.0 % 水分: 68.6 g
能量: 121.0 Kcal 能量: 507.0 KJ
蛋白质: 20.4 g 脂肪: 0.3 g
碳水化合物: 9.3 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 1.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 1.2 mg 钙: 30.0 mg
磷: 72.0 mg 钾: 25.0 mg
钠: 230.0 mg 镁: 38.0 mg
铁: 2.7 mg 锌: 1.19 mg
铜: 0.25 mg 锰: 0.73 mg
不溶性膳食纤维: 0.2 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.24 mg β+γ_E: 0.18 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 上海
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

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