食品列表

黄豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷，故我国人民一向以谷豆混食，使蛋白质互补，为科学的膳食方法。

黄豆中含胆固醇少，且黄豆中富含皂角甙这种纤维素，它有减少体内胆固醇作用。其中所含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质脱钙及神经衰弱和体虚者很相宜。其中所含的铁，不仅量多且容易被人体吸收，对生长发育的小孩及缺铁性贫血病人很有益处。黄大豆经加工可制出很多豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。

味甘、性平，归脾经、胃经。 黄豆具有健脾利湿，润燥消水、解毒的功效，可以用于脾胃虚弱、气血不足、消瘦萎黄、脾虚水肿、脚气病等，还能够预防并改善乳癌、前列腺癌等，舒缓妇女的更年期症状，及骨质疏松等症状，也可用于误食毒物或者热病所致的中毒或不良反应。 此外，黄豆还有消除血管壁上的胆固醇，保持血管软化，改善缺铁性贫血和神经衰弱的作用，还能够预防便秘的发生。

1.黄豆+香菜：可健脾宽中、祛风解毒 2.黄豆+牛蹄筋：可防颈椎病、美容 3.黄豆+鸡蛋：降低胆固醇 4.黄豆+胡萝卜：可利骨骼发育 5.黄豆+花生：可丰胸美容 6.黄豆+小米：有利营养素的吸收 7.黄豆+茄子：可通气、顺畅、润燥消肿 8.黄豆+红枣：可补血、降血脂 9.黄豆+小米面：同食可提高蛋白质的吸收利用率 10.黄豆+燕麦片：预防贫血

一般人群均可食用

消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。

黄豆富含蛋白质，且所含氨基酸较全，尤其富含赖氨酸，正好补充了谷类赖氨酸不足的缺陷，故我国人民一向以谷豆混食，使蛋白质互补，为科学的膳食方法。

黄豆中含胆固醇少，且黄豆中富含皂角甙这种纤维素，它有减少体内胆固醇作用。其中所含的钙、磷对预防小儿佝偻病、老年人易患的骨质脱钙及神经衰弱和体虚者很相宜。其中所含的铁，不仅量多且容易被人体吸收，对生长发育的小孩及缺铁性贫血病人很有益处。黄大豆经加工可制出很多豆制品，是高血压、动脉硬化、心脏病等心血管病人的有益食品。

味甘、性平，归脾经、胃经。 黄豆具有健脾利湿，润燥消水、解毒的功效，可以用于脾胃虚弱、气血不足、消瘦萎黄、脾虚水肿、脚气病等，还能够预防并改善乳癌、前列腺癌等，舒缓妇女的更年期症状，及骨质疏松等症状，也可用于误食毒物或者热病所致的中毒或不良反应。 此外，黄豆还有消除血管壁上的胆固醇，保持血管软化，改善缺铁性贫血和神经衰弱的作用，还能够预防便秘的发生。

1.黄豆+香菜：可健脾宽中、祛风解毒 2.黄豆+牛蹄筋：可防颈椎病、美容 3.黄豆+鸡蛋：降低胆固醇 4.黄豆+胡萝卜：可利骨骼发育 5.黄豆+花生：可丰胸美容 6.黄豆+小米：有利营养素的吸收 7.黄豆+茄子：可通气、顺畅、润燥消肿 8.黄豆+红枣：可补血、降血脂 9.黄豆+小米面：同食可提高蛋白质的吸收利用率 10.黄豆+燕麦片：预防贫血

一般人群均可食用

消化功能不良、有慢性消化道疾病的人慎食；患有严重肝病、肾病、痛风、消化性溃疡、低碘者忌食；患疮痘期间不宜吃黄豆及其制品。