食品列表

花豆

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每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 14.8 g
能量: 328.0 Kcal	能量: 1372.0 KJ
蛋白质: 19.1 g	脂肪: 1.3 g
碳水化合物: 62.7 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.1 g	维生素A: 36.0 μgRAE
胡萝卜素: 430.0 μg	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.25 mg	维生素C: 3.0 mg
钙: 38.0 mg	磷: 48.0 mg
钾: 358.0 mg	钠: 12.5 mg
镁: 17.0 mg	铁: 0.3 mg
锌: 1.27 mg	硒: 19.05 mg
铜: 0.94 mg	锰: 1.22 mg
不溶性膳食纤维: 5.5 g	视黄醇: 0.0 μg
备注: 甘肃	GI: 28
嘌呤: 57.0	GL: 16.16
酸碱性: 885.8

花豆（干、红）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 14.8 g
能量: 328.0 Kcal	能量: 1372.0 KJ
蛋白质: 19.1 g	脂肪: 1.3 g
碳水化合物: 62.7 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.1 g	维生素A: 36.0 μgRAE
胡萝卜素: 430.0 μg	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.25 mg	维生素C: 3.0 mg
钙: 38.0 mg	磷: 48.0 mg
钾: 358.0 mg	钠: 12.5 mg
镁: 17.0 mg	铁: 0.3 mg
锌: 1.27 mg	硒: 19.05 mg
铜: 0.94 mg	锰: 1.22 mg
不溶性膳食纤维: 5.5 g	视黄醇: 0.0 μg
备注: 甘肃	GI: 0
嘌呤: 0.0	GL: 0.0
酸碱性: 0.0

花豆（干.红）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 14.8 g
能量: 328.0 Kcal	能量: 1372.0 KJ
蛋白质: 19.1 g	脂肪: 1.3 g
碳水化合物: 62.7 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.1 g	维生素A: 36.0 μgRAE
胡萝卜素: 430.0 μg	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.25 mg	维生素C: 3.0 mg
钙: 38.0 mg	磷: 48.0 mg
钾: 358.0 mg	钠: 12.5 mg
镁: 17.0 mg	铁: 0.3 mg
锌: 1.27 mg	硒: 19.05 mg
铜: 0.94 mg	锰: 1.22 mg
不溶性膳食纤维: 5.5 g	视黄醇: 0.0 μg
备注: 甘肃

花豆（干、紫）

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每100克营养成分

可食部: 97.0 %	水分: 13.2 g
能量: 330.0 Kcal	能量: 1380.0 KJ
蛋白质: 17.2 g	脂肪: 1.4 g
碳水化合物: 65.8 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.4 g	维生素A: 23.0 μgRAE
胡萝卜素: 280.0 μg	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.14 mg	维生素C: 2.7 mg
钙: 221.0 mg	磷: 169.0 mg
钾: 641.0 mg	钠: 19.6 mg
镁: 120.0 mg	铁: 5.9 mg
锌: 3.4 mg	硒: 74.06 mg
铜: 0.92 mg	锰: 1.08 mg
不溶性膳食纤维: 7.4 g	视黄醇: 0.0 μg
备注: 甘肃	GI: 0
嘌呤: 0.0	GL: 0.0
酸碱性: 0.0

花豆（干.紫）

▼

每100克营养成分

可食部: 97.0 %	水分: 13.2 g
能量: 330.0 Kcal	能量: 1380.0 KJ
蛋白质: 17.2 g	脂肪: 1.4 g
碳水化合物: 65.8 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 2.4 g	维生素A: 23.0 μgRAE
胡萝卜素: 280.0 μg	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.14 mg	维生素C: 2.7 mg
钙: 221.0 mg	磷: 169.0 mg
钾: 641.0 mg	钠: 19.6 mg
镁: 120.0 mg	铁: 5.9 mg
锌: 3.4 mg	硒: 74.06 mg
铜: 0.92 mg	锰: 1.08 mg
不溶性膳食纤维: 7.4 g	视黄醇: 0.0 μg
备注: 甘肃

芸豆（干、白）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 14.4 g
能量: 315.0 Kcal	能量: 1320.0 KJ
蛋白质: 23.4 g	脂肪: 1.4 g
碳水化合物: 57.2 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.6 g	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.18 mg	烟酸: 0.26 mg
维生素C: 2.4 mg	不溶性膳食纤维: 9.8 g
视黄醇: 0.0 μg	备注: 甘肃
GI: 0	嘌呤: 0.0
GL: 0.0	酸碱性: 0.0

芸豆（干.白）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 14.4 g
能量: 315.0 Kcal	能量: 1320.0 KJ
蛋白质: 23.4 g	脂肪: 1.4 g
碳水化合物: 57.2 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.6 g	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.18 mg	烟酸: 0.26 mg
维生素C: 2.4 mg	不溶性膳食纤维: 9.8 g
视黄醇: 0.0 μg	备注: 甘肃

芸豆（干、红）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 11.1 g
能量: 331.0 Kcal	能量: 1384.0 KJ
蛋白质: 21.4 g	脂肪: 1.3 g
碳水化合物: 62.5 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.7 g	维生素A: 15.0 μgRAE
胡萝卜素: 180.0 μg	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.18 mg	烟酸: 0.09 mg
维生素C: 2.0 mg	钙: 176.0 mg
磷: 218.0 mg	钾: 1215.0 mg
钠: 0.6 mg	镁: 164.0 mg
铁: 5.4 mg	锌: 2.07 mg
硒: 4.61 mg	铜: 0.83 mg
锰: 1.43 mg	不溶性膳食纤维: 8.3 g
视黄醇: 0.0 μg	Alpha_E: 0.2 mg
β+γ_E: 7.14 mg	Delta_E: 0.4 mg
GI: 0	嘌呤: 0.0
GL: 0.0	酸碱性: 0.0

芸豆（干.红）

▼

每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 11.1 g
能量: 331.0 Kcal	能量: 1384.0 KJ
蛋白质: 21.4 g	脂肪: 1.3 g
碳水化合物: 62.5 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.7 g	维生素A: 15.0 μgRAE
胡萝卜素: 180.0 μg	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.18 mg	烟酸: 0.09 mg
维生素C: 2.0 mg	钙: 176.0 mg
磷: 218.0 mg	钾: 1215.0 mg
钠: 0.6 mg	镁: 164.0 mg
铁: 5.4 mg	锌: 2.07 mg
硒: 4.61 mg	铜: 0.83 mg
锰: 1.43 mg	不溶性膳食纤维: 8.3 g
视黄醇: 0.0 μg	Alpha_E: 0.2 mg
β+γ_E: 7.14 mg	Delta_E: 0.4 mg

芸豆（干、虎皮）

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每100克营养成分

可食部: 100.0 %	水分: 10.2 g
能量: 341.0 Kcal	能量: 1427.0 KJ
蛋白质: 22.5 g	脂肪: 0.9 g
碳水化合物: 62.5 g	胆固醇: 0.0 mg
灰分: 3.9 g	硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.37 mg	烟酸: 0.28 mg
维生素C: 2.1 mg	钙: 156.0 mg
磷: 66.0 mg	钾: 809.0 mg
钠: 3.3 mg	镁: 31.0 mg
铁: 1.7 mg	锌: 1.2 mg
硒: 9.75 mg	铜: 0.53 mg
锰: 1.02 mg	不溶性膳食纤维: 3.5 g
视黄醇: 0.0 μg	备注: 甘肃
GI: 0	嘌呤: 0.0
GL: 0.0	酸碱性: 0.0

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