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白萝卜品种很多，生吃、熟食都可。其中含有芥子油和淀粉酶，因此有辛辣味，可助消化，增食欲。萝卜中含有一定量粗纤维，可促进胃肠蠕动，通利大便。

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。 促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。 吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。 抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。

味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。

1.白萝卜+鹅肉：润肺止咳 2.白萝卜+猪肉：可消食、除胀、通便 3.白萝卜+鸡肉：可保护心血管 4.白萝卜+羊肉：消积滞、化痰热 5.白萝卜+香干：有利于消化 6.白萝卜+豆腐：有利于消化 7.白萝卜+北豆腐：有利于消化 8.白萝卜+鲢鱼：可利水消肿 9.白萝卜+豆腐丝：有利于消化 10.白萝卜+千张：有利于消化

一般人群均可食用

脾虚泄泻者慎食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。