食品列表

野茭白

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每100克营养成分

可食部: 13.0 % 水分: 96.0 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 57.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.5 g 胆固醇: 1.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 11.0 μg 硫胺素: 1.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 7.0 μg
钙: 54.0 mg 磷: 25.0 mg
铁: 0.3 mg 不溶性膳食纤维: 0.1 g
视黄醇: 1.0 μg 备注: 北京
嘌呤: 2.0 酸碱性: 2.12

蒲菜

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每100克营养成分

可食部: 13.0 % 水分: 96.0 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 57.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.5 g 胆固醇: 1.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 11.0 μg 硫胺素: 1.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 7.0 μg
钙: 54.0 mg 磷: 25.0 mg
铁: 0.3 mg 不溶性膳食纤维: 0.1 g
视黄醇: 1.0 μg 备注: 北京
嘌呤: 2.0 酸碱性: 2.12

甘蒲

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每100克营养成分

可食部: 13.0 % 水分: 96.0 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 57.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.5 g 胆固醇: 1.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 11.0 μg 硫胺素: 1.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 7.0 μg
钙: 54.0 mg 磷: 25.0 mg
铁: 0.3 mg 不溶性膳食纤维: 0.1 g
视黄醇: 1.0 μg 备注: 北京
嘌呤: 2.0 酸碱性: 2.12

香蒲

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每100克营养成分

可食部: 13.0 % 水分: 96.0 g
能量: 15.0 Kcal 能量: 57.0 KJ
蛋白质: 1.3 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 2.5 g 胆固醇: 1.0 mg
灰分: 1.4 g 维生素A: 2.0 μgRAE
胡萝卜素: 11.0 μg 硫胺素: 1.0 mg
核黄素: 0.04 mg 烟酸: 0.05 mg
维生素C: 0.6 mg 维生素D: 7.0 μg
钙: 54.0 mg 磷: 25.0 mg
铁: 0.3 mg 不溶性膳食纤维: 0.1 g
视黄醇: 1.0 μg 备注: 北京
嘌呤: 2.0 酸碱性: 2.12

参薯

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每100克营养成分

可食部: 74.0 % 水分: 72.1 g
能量: 108.0 Kcal 能量: 450.0 KJ
蛋白质: 2.1 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 24.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 维生素C: 0.5 mg
钙: 10.0 mg 磷: 45.0 mg
钾: 0.0 mg 镁: 16.0 mg
铁: 0.8 mg 锌: 0.38 mg
硒: 0.74 mg 铜: 0.17 mg
不溶性膳食纤维: 1.1 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.25 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
嘌呤: 15.0 酸碱性: -11.41

大薯（鲜）【参薯】

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每100克营养成分

可食部: 74.0 % 水分: 72.1 g
能量: 108.0 Kcal 能量: 450.0 KJ
蛋白质: 2.1 g 脂肪: 0.2 g
碳水化合物: 24.9 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.7 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.05 mg 维生素C: 0.5 mg
钙: 10.0 mg 磷: 45.0 mg
钾: 0.0 mg 镁: 16.0 mg
铁: 0.8 mg 锌: 0.38 mg
硒: 0.74 mg 铜: 0.17 mg
不溶性膳食纤维: 1.1 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.25 mg β+γ_E: 0.0 mg
Delta_E: 0.0 mg 备注: 广东
GI: 0 嘌呤: 0.0
GL: 0.0 酸碱性: 0.0

凉薯

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 85.2 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 236.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 13.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 21.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 111.0 mg 钠: 5.5 mg
镁: 14.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.23 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.32 mg β+γ_E: 0.45 mg
Delta_E: 0.09 mg 嘌呤: 15.0
酸碱性: 94.42

地瓜

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 85.2 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 236.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 13.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 21.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 111.0 mg 钠: 5.5 mg
镁: 14.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.23 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.32 mg β+γ_E: 0.45 mg
Delta_E: 0.09 mg 嘌呤: 15.0
酸碱性: 94.42

鲜豆薯

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 85.2 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 236.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 13.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 21.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 111.0 mg 钠: 5.5 mg
镁: 14.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.23 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.32 mg β+γ_E: 0.45 mg
Delta_E: 0.09 mg 嘌呤: 15.0
酸碱性: 94.42

沙葛

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每100克营养成分

可食部: 91.0 % 水分: 85.2 g
能量: 56.0 Kcal 能量: 236.0 KJ
蛋白质: 0.9 g 脂肪: 0.1 g
碳水化合物: 13.4 g 胆固醇: 0.0 mg
灰分: 0.4 g 硫胺素: 0.0 mg
核黄素: 0.03 mg 烟酸: 0.03 mg
维生素C: 0.3 mg 维生素D: 13.0 μg
钙: 21.0 mg 磷: 24.0 mg
钾: 111.0 mg 钠: 5.5 mg
镁: 14.0 mg 铁: 0.6 mg
锌: 0.23 mg 硒: 0.16 mg
铜: 0.07 mg 锰: 0.11 mg
不溶性膳食纤维: 0.8 g 视黄醇: 0.0 μg
Alpha_E: 0.32 mg β+γ_E: 0.45 mg
Delta_E: 0.09 mg 嘌呤: 15.0
酸碱性: 94.42

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